Тхе Гарден оф .. |
Опис / укус
Броццолини има копљасте, танке и нежне живописне зелене стабљике дужине које ретко прелазе шест центиметара. Глава је растресита мала грозд цвећа који подсећа на броколију рабе. У поређењу са уобичајеном брокулом, укус Броццолини-а је потцењен, благ, папрен и суптилно сладак. Цела биљка је јестива.
Годишња доба / Доступност
Броццолини је доступан током целе године.
Тренутне чињенице
Броколи „Аспирације“ АКА Италијанско броковање у клијању, хибридно је поврће, које није специфично само за породицу броколија, нити је то броколи за бебе, јер је потпуно сазрео када се бере.