Беби француски пасуљ

Baby French Beans





Узгајивач
Породичне фарме МцГратх Почетна страница

Опис / укус


Ситни и нежни, светли, зелени беби француски пасуљ мањи је од уобичајеног бораније. Са меканом, баршунастом кожом, прилично су меснати због своје величине, а њихова оштра текстура нуди слаткаст, зелени укус. Француски пасуљ задржава жицу у изворном облику. Жице су узгајане од већине других сорти зеленог пасуља.

Годишња доба / Доступност


Француски пасуљ Баби Греен доступан је у МцГратх Фармс током целог лета, уз мало зјапљења.

Нутритивна вредност


Садржи око 30 калорија по шољи, француски пасуљ нуди одличан извор витамина А, витамина Ц и фолата.

Апликације


Младе махуне могу се припремити целе, јести сирове, или лагано кухане на пари или сотиране. Скувати сецкани празилук на маслиновом уљу, додати боранију и динстати док се не скува, а затим завршити са сецканим копром и послужити као прилог. Пирјајте пасуљ на маслацу са сецканом сланином, а затим послужите топло завршено са препрженим пињолима. Баците боранију са белим луком и маслиновим уљем, а затим пеците и послужите са лимуновим соком и ренданим пармезаном. Кухајте на пари метак са винаигретте и свежим половинама чери парадајза. Француски боранија држат ће у фрижидеру до двије седмице.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују пасуљ француски пасуљ. Једно је најлакше, три теже.
Моја кухиња Царолина Салата од зеленог пасуља одевена у француску Винаигретте

Популар Постс