| Породичне фарме Мурраи | Почетна страница |
Опис / укус
Керуми су мали заобљени плодови, пречника отприлике 3 до 5 центиметара. Имају златножуте коже прекривене потпуно црвенкасто-љубичастим руменилом и ишаране бледим лентикелама. Кожице могу тамнети у шљивичнију нијансу док сазревају. Месо је јантарно жуте боје са благим црвеним мрљама у близини коже и врло малим централним каменом или семеном. Цхеруми су оштри и сочни и нуде врло сладак укус са богатим нотама сличним шљиви.
Годишња доба / Доступност
Керуми су доступни ограничено време почетком лета.
Тренутне чињенице
Керуми су коштуњаво воће створено природним укрштањем трешње и шљиве. Ботанички су класификовани као Прунус салицина к П. авиум. Хибриде су први пут развили исти узгајивачи који су створили плуот и априум. Керуми показују више карактеристика трешње, док се плодови са сличнијим карактеристикама шљиве називају „плерриес“. Херуми се продају под именима Пикие Свеет® и Верри Цхерри Плумс®.
Нутритивна вредност
Херуми су добар извор калијума, дијететских влакана, витамина А, гвожђа и протеина. Такође су извор витамина Ц и флавоноида који пружају корисне антиоксиданте. Већина сорти има веома високо шећер, са просечно 19 до 25 брикса.
Апликације
Керуми се најчешће уживају сирови због своје величине и користе се у пецивима и другим апликацијама за десерте. Оперите и очистите плодове, остављајући коре или их уклањајте пре припреме. Скухајте их за џемове, желее или конзерве, или чатни, или их додајте у колаче, кифле или пите. Могу се користити за сладоледе или сорбете или за ароматизирање смоотхија или коктела. Херуми се добро чувају и могу се држати у фрижидеру до три недеље.
Етничке / културне информације
Хибридне вишње-шљиве Цхерумс не треба мешати са шљивама миробалан, које се такође називају и „шљиве трешње.“ Шљиве Миробалан нису хибриди и пореклом су из западне Азије у близини планине Кавказ. Чешће су у Европи и Великој Британији, а најчешће се користе као подлога за друге сорте шљиве или трешње у Сједињеним Државама.
Географија / Историја
Прве херуме развио је Заигер'с Генетицс из Модестоа у Калифорнији почетком 2000-их и објавио их је 2010. Првобитно су узгајани како би помогли узгајивачима да произведу тврђе хибриде трешње са високим шећером који ће понудити дужу сезону бербе. Након побољшања оригиналног хибрида, укључујући додатни укрштај са другом сортом трешње, Заигер је 2012. године патентирао нову сорту под именом „Свеет Пикие“. Данас постоје десетине различитих именованих сорти Цхерум, укључујући Флавор Бласт и Белла Ред, обојица имају касније датуме жетве. Тешко је пронаћи херуме, јер их узгаја само неколико одабраних воћњака и доступни су ограничено време током лета. Највероватније су примећени на пољопривредним пијацама и неким великим ланцима продавница у Сједињеним Државама у Калифорнији, Тексасу и Висконсину, те у Кини, Сингапуру и Енглеској.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују херуме. Једно је најлакше, три теже.
| Феаст Магазине | Берксхире свињски котлети са воћним месом од коштуњавог воћа |
Недавно дељено
Људи су делили Цхеруме користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 250 дана, 7.3.20 Коментариси коментаре: Узмите их док су вруће! 🥵  Породичне фарме Мурраи Породичне фарме Мурраи у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 259 дана, 24.6.20  Галерија Папаја Фресх БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 599 дана, 19.7.19 Коментари дељења: херуми папаја јапанско тржиште  Тржница фармера Санта Монике Стеве Мурраи Јр. Бакерсфиелд ЦА 93307 1-661-330-3396 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 623 дана, 26.6.19 Коментариси коментаре: Прва недеља за херуме у СМФМ из породичних фарми Мурраи. Долази велика сезона  Породичне фарме Мурраи Мурраи Ранцх Биг Барн 6700 Генерал Беале Рд 661-330-0100 БлизуЛамонт, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 659 дана, 21.5.19 Коментари дељивача: На дрвету! |
