| Фоод Бузз: Историја банана | Слушај |
Опис / укус
Жуте планике карактерише старост плода. У основи су у средњој фази зрелости плода. Жути трпутац има помало чврсту и шкробну текстуру, благог, готово неустрашивог укуса и нижег садржаја шећера. Ако се жути трпутац остави да сазри, развиће сладак укус и његова боја ће се променити из жуте у црну.
Годишња доба / Доступност
Жуте плантаже доступне су током целе године.
Тренутне чињенице
Трпуци, ботаничког назива Муса парадисиаца, плод су исте врсте као и банане, јер не постоје јасне разлике између банана, а плантаже осим банана служе за свеже јело, а плантаже се сматрају кувањем банана. Трпуци су основна храна у тропским регионима, одржавајући велику популацију у земљама у развоју. Они су десета најважнија основна храна која храни свет.
Апликације
Жуте плантаже се често пасирају, пеку на угаљу и пеку због фазе зрелости. Они су избор трпуца за карамелизирање, често као слатки додатак сланим јелима, посебно у карипским кухињама, посебно кубанским. Жуте плантаже допуњују састојци попут кокоса, ваниле, кајмака, топљених сирева, чилија, цитруса, пилетине, свињског меса, црног пасуља, ананаса, манга, шкампа, тофуа и биљака попут цилантра и менте.
Етничке / културне информације
Трпуци су латиноамеричка и карипска оловка. Они су јефтина замена за кромпир и пиринач у многим латиноамеричким јелима, укључујући мексичку кухињу где су тортиље пуњене куваним плантажама.
Географија / Историја
Плантане су пореклом из југоисточне Азије, Јужне Азије и западне Африке, посебно у тропским регионима Нигерије и Гане. Биљке трпуца на крају престају да производе воће, али ипак су међу најдужим производњом биљака банана. Једна биљка може родити плодове до педесет година, у зависности од свог тропског положаја.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Меса Цоллеге | Сан Диего, ЦА | 619-388-2240 |
| Тахона (кухиња) | Сан Диего, ЦА | 619-573-0289 |
| Логорска ватра | Царлсбад ЦА | |
| Ле Папагајо (Карлсбад) | Царлсбад ЦА | 949-235-5862 |
| К&Л Неигхборхоод Еатериес | Сан Диего, ЦА | 619-632-2824 |
| Пете'с Премаде Палео | Сан Диего, ЦА | 770-359-8274 |
| Винебар и кафе са мокрим каменом | Сан Диего, ЦА | 619-255-2856 |
| Пијаца и роштиљ морских плодова Блуе Ватер | Сан Диего, ЦА | 619-497-0914 |
| Главна кухиња одмаралишта Парадисе Поинт | Сан Диего, ЦА | 858-490-6363 |
| Бискупска школа | Сан Диего, ЦА | 858-459-4021 к212 |
| Допе Асс оброци | Сан Диего, ЦА | 619-884-3905 |
| Пандемиц Пизза | Сан Диего, ЦА | 314-397-4234 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују банане од жутог трпуца. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили банане од жутог трпуца користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Зреле банане Царулла вива палмас Енвигадо, Алто де лас Палмас Км 17 305-267-0683 хттп://ввв.групоекито.цом БлизуМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 266 дана, 17.6.20 Схаререрови коментари: Савршено за припрему слатког чипса  Ноордермаркт Ноордермаркт Амстердам НеарАмстердам, Северна Холандија, Холандија Пре око 473 дана, 23.11.19 Коментари дељивача: Ноордермаркт субота ујутру Амстердам  Месница Сцхелл БлизуРоттердам, Јужна Холандија, Холандија Пре око 496 дана, 31.10.19 Коментари Шарера: Лепо етничко тржиште  Нам Дае Мун Нам Де Мун 5158 Споменица Др Стоне Моунтаин ГА 678-705-0220 НеарЦларкстон, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 564 дана, 24.8.19 Коментариси коментаре: Жуте плантаже у супермаркету Нам Дае Мун близу Атланте  Тржница фармера аутопута Буфорд Тржиште пољопривредника Буфорд ХВИ 5600 Буфорд ХВИ НЕ Доравилле, ГА 30340 770-455-0770 БлизуДоравилле, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 564 дана, 24.8.19 Коментариси коментаре: Жуте банане од банане на пијаци Буфорд Фармерс  Ваше тржиште фармера Декалб Деклаб Фармерс Маркет 3000 Понце де Леон Аве Децатур Џорџија 30031 404-377-6400 хттпс://ввв.декалбфармерсмаркет.цом БлизуСцоттдале, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 565 дана, 23.8.19 Коментариси коментаре: Велики прикази жутих и зелених плантажа .. овде на вашој пијаци фармера Декалб близу Атланте ..  Лолита'с Маркет Лолита’с Маркет 451 Лакевилле Стреет Петалума, ЦА 94952 707-766-8929 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Цаса Луцас Луцас Маркет Хоусе 2934 24тх Стреет Сан Францисцо ЦА 94110 415-826-4334 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19  Винарија Пијаца Ла Бодега 259 С Тустин Ст Оранге ЦА 92866 714-633-7978 НеарНаранџаста, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 619 дана, 30.6.19  Тржиште целе хране Тржиште целе хране Аустин Текас 512-542-2200 ввв.вхолефоодс.цом БлизуАустин, Тексас, Сједињене Државе Пре око 699 дана, 4/11/19 Коментариси коментаре: Кување банана! |
