Опис / укус
Цели бланширани бадеми пролазе кроз типични поступак бланширања који се ради уклањања спољне љуске ораха. Овим поступком одржава се мекша, бело обојена матица. Цели бланширани и бадеми без коже су овалног облика и благо слаткастог укуса.
Годишња доба / Доступност
Цели бланширани бадеми без коже доступни су током целе године.
Нутритивна вредност
Бадеми су одличан извор витамина Е, влакана, калијума, фосфора и гвожђа. Једна унца бадема садржи око 170 калорија, 15 грама масти и 6 грама протеина.
Апликације
Цели бланширани бадеми одличан су додатак било којој пециви или у њима уживате као здрава грицкалица.
Географија / Историја
Дрво бадема познато је по малим белим цветовима који цветају у пролеће. Највећи произвођач бадема у Сједињеним Државама је Калифорнија која обезбеђује 80% светске понуде бадема. Држава има преко 6000 узгајивача бадема. Јапан и Немачка су главни увозници калифорнијских бадема. Бадеми се узгајају широм света, укључујући Јужну Африку, Блиски Исток, медитерански регион и Аустралију.
