| Фоод Бузз: Историја ковнице | Слушај |
Узгајивач
| Фресх Оригинс | Почетна страница |
Опис / укус
Лиме нана је сорта цитруса која се гаји због својих мирисних листова. Узгајајући до 16 ”висине, биљка лимете нане даје заобљене зелене листове који се често четкају бордо до бронзаним руменилом. У летњим и јесенским месецима биљка лимете нане производиће ситне љубичасте цветне класове. Лимета нана има танки цитрусно-кречни укус и арому са суптилним нијансама менте, а укус се појачава када се уситњено ослобађа ароматично уље у лишћу.
Годишња доба / Доступност
Нана лимета је обично доступна у летњим месецима.
Тренутне чињенице
Лиме нана или Ментха к пиперита субсп. цитрата је члан породице Ламиацеае или Лабиатае и хибрид обичне нане. Нане су класификоване као ароматично биље и готово су искључиво вишегодишње биљке, ретко једногодишње. Као и многе сорте менте, и лимета се често користи за сузбијање штеточина у баштама због своје способности да привлачи корисне инсекте попут лептира и пчела и умањује штетне инсекте попут лисних уши, бува и мрава.
Апликације
Лимета нана може се користити свежа или сушена и за слане и за слатке примене. Може се збркати и користити за додавање лимунског танка коктелима, чају и преливима. Користите за припрему сосова или трљања за припрему морских плодова. Исецкани листови добро делују и у воћним и у зеленим салатама. Упарите се са другим ароматичним биљем у умацима на бази биљака, попут пестоа или нане од лимуна. Додајте целе листове на коцкице леда, попсицле и сорбете.
Географија / Историја
Изворно пореклом из европских земаља, данас је лимета натура натурализована у умереним регионима широм света. Више воли пуно сунце него делимичну сенку и може успевати на разним влажним земљиштима. Агресивно растућа биљка, ако се не надгледа, лимета се брзо шири баштом. Да бисте спречили трчање, расте у појединачним посудама или потопљеним посудама у вртном кревету.
