Опис / укус
Опо тиква има дугачак, цилиндрични облик и обично се бере када је дугачка десет до петнаест центиметара. Његова глатка кожа варира од светло зелене до шарене и садржи кремасто бело месо и ситне семенке. Када је младо семе је нежно и јестиво, али кад тиквица постане зрелије, семе постаје тврдо и треба га уклонити пре конзумирања. Опо тиква нуди благи укус који подсећа на мешавину летњег тиквице и краставца са чврстом, али нежном текстуром угриза.
Годишња доба / Доступност
Опо сквош доступан је током целе године.
Тренутне чињенице
Опо тиква, ботанички део Лагенариа сицерариа је оријентални тиквица и члан је породице Цуцурбитацеае. Ботанички је заправо врста тикве, мада се кулинарски користи као летња тиква. Опо тиква је тиква калабаша и уско је повезана и, зависно од локације, понекад се назива и Цуцузза, тиквица у боцама, тасманија и змијска тиква. У Кини се назива Опо и Хулу или Моа Гуа, када је реч о сорти где је кожа прекривена длакама.
Нутритивна вредност
Опо тиква је изузетно мало калорија и пружа мале количине витамина Ц, фолата, калцијума, гвожђа, цинка и витамина Б. Такође је богато влакнима и верује се да помаже у здравој пробави. Сок Опо тикве се рекламира због садржаја витамина Ц и цинка, као и због способности да потенцијално регулише ниво шећера у крви. У Индији се сок популарно конзумира као здрављу корисни напитак, међутим, треба бити опрезан да се никада не конзумира сок Опо који је развио горак укус, јер може садржати токсине који могу бити изузетно штетни за пробавни траг и могу изазвати чиреве и чиреве. чак бити фаталан.
Апликације
Опо тиква се најчешће користи у куваним апликацијама. Када је млада, може се користити са кожом или када је зрелија, кожа се може уклонити ради нежније текстуре. Млади Опо тиквице могу се користити на начин сличан оном тиквица. У Кини коцкасти Опо тиквице популарно се додају у супе, чорбе и помфрит или се нарибају и користе у тесту за брзи хлеб и фритуле. Зрелије Опо тикве могу се споро пећи или пасирати и додавати сосовима и чорбама. У Кини је Опо тиква такође популарно благо издубљена, пуњена, затим кухана на пари или печена. Његов укус и текстура добро се слажу са патлиџаном, купусом, горком зеленилом, луком, зачињеном паприком, ђумбиром, белим луком, соја сосом, кокосовим млеком, свињетином, морским плодовима и кобасицама. За чување чувајте Опо тиквицу сувом и у фрижидеру, најбоље је користити у року од две до три недеље.
Етничке / културне информације
Осим што је извор зреле, сушене Опо тикве користи се широм Азије за низ алтернативних употреба. У Кини сушени Опо виде као симбол здравља и верује се да апсорбује негативне енергије које могу наштетити телу. У древној Кини лекари су такође знали да у осушеним тиквицама носе лек за употребу у лечењу болесних. У кинеској култури Опо тикве су се једно време узгајале у калупима како би обликовале различите облике, затим сушене, украшаване у украсе и употребљаване за смештај зрикаваца, тиква је пружала не само дом цврчцима већ појачавајући њихов звук и стварајући својеврсни музички инструмент такође. У Индији, сушени тиквицу Опо, дуго су користили за израду основе музичких инструмената као што је ситар. У хиндуистичкој вери сушена Опо тиква се користи као посуда у церемонијама и назива се камандалу.
Географија / Историја
Сматра се да су тиквице калабаша попут Опо једна од првих култивисаних биљака на свету и припитомљене су пре више од 10.000 година у Африци. Временом се пробио кроз свет кроз људску миграцију и данас је познат под много различитих имена у зависности од тога где се налази. Име Опо користи се претежно у Кини, мада га под тим именом могу наћи и ван Кине на пијацама, ресторанима и од узгајивача који су се специјализовали за кинеску кухињу, културу и усеве. На Филипинима је познат као Упо, у Кореји као Бак, а у Јапану као Иугао. Као и свим тиквицама од калабаша, и Опо-у је потребна дуга, топла сезона раста и треба га решеткати или узгајати у близини вертикалне потпоре како би се велики плодови држали под земљом и обезбедио циркулација ваздуха око њих омогућавајући им да расте дуго и равно.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Опо сквош. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Опо Скуасх користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржница фармера Санта Моница Конг Тхао НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 172 дана, 19.9.20  Тржница фармера у Вирџинији Парк Фресно Евергреен НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 207 дана, 15.8.20  Супермаркет Ме-Конг Супермаркет Ме-Конг 380 С Маин Стреет Милпитас, ЦА 95035 408-493-5777 НеарМилпитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 377 дана, 27.2.20  Тржиште морских плодова Тржиште морских плодова 3756 В Аве 40 Суите Н Лос Ангелес ЦА 90065 323-255-7827 хттп: //ввв.америцанранцхмаркет БлизуМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Супер маркет морских плодова Сеафоод Цити - Цолорадо Блвд 2700 Цолорадо Блвд # 140 Лос Анђелес, ЦА 90041 323-543-2660 хттп://ввв.сеафоодцити.цом БлизуГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Арко Фоодс Интернатионал Арко Фоодс Интернатионал 1425 Е Цолорадо Стреет Глендале, ЦА 91205 818-242-5921 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Пуњаб Маркет Панџаб - индијска пијаца и кухиња 618 Лас Тунас Дриве Сан Габриел, ЦА 91776 626-576-0749 НеарАлхамбра, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20  Намасте Спицеланд Намасте Спицеланд 270 Н Хилл Аве Пасадена, ЦА 91106 626-345-5514 хттп://ввв.намастеспицеландпасадена.цом БлизуПасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20  Супермаркет Донг Маи Донг Маи пијаца 1241 Е Анахеим Стреет Лонг Беацх, ЦА 90813 562-591-1000 НеарСигнал Хилл, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 410 дана, 25.1.20  Тржиште свежих избора Бербе свежих пијаца - Гарден Грове 9922 Кателла Аве Гарден Грове, ЦА 92840 714-539-9999 хттпс://ввв.харвестфресхмаркетс.цом БлизуСтантон, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 410 дана, 25.1.20  Зион Маркет Тржница Зион - Зионмарт 5331 Университи Дриве Ирвине, ЦА 92612 949-872-2233 хттпс://ввв.зионмаркет.цом БлизуИрвине, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 411 дана, 24.1.20  Јордан Маркет Јордан Маркет - Алициа Пкви 24771 Алициа Пкви Лагуна Хиллс, ЦА 92653 949-770-3111 НеарЛагуна Хиллс, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 411 дана, 24.1.20  Турмериц Индиан Цасх Н Царри Тумериц Индиан Цасх & Царри 1209 В Белл Роад Пхоеник АЗ 85022 602-283-3755 хттп://ввв.тумериццасхнцарри.цом БлизуГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 415 дана, 20.1.20  Тумериц Екпресс Тумериц Екпресс 995 Е Оцотилло Роад Цхандлер АЗ 85249 480-802-6879 НеарСун Лакес, Аризона, Сједињене Државе Пре око 428 дана, 1/07/20  Браћа Пател Браћа Пател 1315 С Аризона Аве Цхандлер АЗ 85286 480-821-0811 хттпс://ввв.пателброс.цом БлизуЦхандлер, Аризона, Сједињене Државе Пре око 428 дана, 1/07/20 Коментари дељивача: Огромно  Лотус Маркс Лотус Интернатионал Маркет 2043 С Алма Роад Меса АЗ 85210 480-833-3077 НеарСто, Аризона, Сједињене Државе Пре око 428 дана, 1/07/20  Тржница Баиз Тржница Баиз - 20. улица 523 Н 20тх Стреет Пхоеник АЗ 85006 602-252-8996 НеарФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 428 дана, 1/07/20  Тан Пхат Оријентално тржиште Тан Пхат 1702 В Цамелбацк Роад # 5 Феникс АЗ 85015 602-242-6119 НеарФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Баиз пијаце Тржница Баиз - 27. аве 8030 Н 27тх Аве Пхоеник АЗ 85051 602-603-1049 НеарГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Нам Дае Мун Нам Де Мун 5158 Споменица Др Стоне Моунтаин ГА 678-705-0220 НеарЦларкстон, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 564 дана, 24.8.19 Коментариси коментаре: Опо у супермаркету Нам Дае Мун близу Атланте  Марина Фоод Маркет Марина Фоод Маркет 2992 С Норфолк Стреет Сан Матео, ЦА 94403 650-345-6911 ввв.маринафоодуса.цом БлизуФостер Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 583 дана, 8.5.19  Базар Базар Бхарат Базар 34301 Алварадо-Нилес Роад Унион Цити, ЦА 94587 510-324-1011 ввв.схопбхаратбазар.цом БлизуУнион Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 584 дана, 8.3.19  Острвско-пацифички супермаркет Острвско-пацифички супермаркет - Валлејо, ЦА 2110 Спрингс Роад # 24 Валлејо, ЦА 94591 707-552-6730 ввв.исландпацифицмаркет.цом БлизуВаллејо, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8/02/19  Сеафоод Цити Супермаркет морских плодова 3495 Сонома Блвд Валлејо, ЦА 94590 707-654-1972 ввв.сеафоодцити.цом БлизуВаллејо, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8/02/19  Тржница фармера у Вирџинији Парк Фресно евергреен НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Текка Центер Текка мокро тржиште 665 Буффало Рд. Л1 Текка Центер Сингапур 210666 НеарСингапур, Сингапур Пре око 606 дана, 7/12/19 Коментариси коментаре: Текка Вет Маркет је живо тржиште воћа и поврћа у Сингапуру.  Бомбаи Базаар Бомбаи Базаар 2284 Гриффин Ваи # 101 Цорона, ЦА 92879 951-272-3820 Неаробала реке, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 619 дана, 30.6.19  Велики трг Велики трг 831 Н Пацифиц Аве Глендале, ЦА 91203 818-230-2188 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19  Јонова пијаца Јонс Интернатионал Маркетплаце - Н. Вермонт Аве 1601 Н Вермонт Аве Лос Ангелес ЦА 90027 323-660-0220 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19  Међународно тржиште западне ЛА Западно ЛА међународно тржиште / арапско тржиште 10817 Венице Блвд Лис Ангелес ЦА 90034 310-918-6273 НеарЦулвер Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19  Америчко тржиште ранчева и морских плодова Америчко тржиште ранчева и морских плодова 19105 Пионеер Блвд Артесиа ЦА 90701 562-924-7000 НеарАртесиа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 22.6.19  Алтаиебат Маркет Алтаиебат Маркет Инц, - Броокхурст 1217 С Броокхурст Стреет Анахеим, ЦА 92804 714-520-4723 НеарСтантон, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 627 дана, 22.6.19  Тржница Цровн Валлеи (перзијска пијаца) Тржница Цровн Валлеи 2771 Центар Др Миссион Виејо ЦА 92692 949-340-1010 НеарРанч Ладера, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  Нортх Парк Продуце БлизуПоваи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 641 дана, 6/08/19 |
