Црвена Шишито паприка

Red Shishito Peppers





Опис / укус


Црвене шишито паприке су сличног облика и величине са завојитим и избразданим браздама дуж коже. Паприке су шупље са семенском шупљином која се спушта са стабљичног краја биљке. Просечна дужина је отприлике три до четири инча, што је знак старости у поређењу са ситнијим младим зеленим шишитима. Црвени шишитоси су оштри, ватрогасне боје црвене боје, а укус су слани, пикантни и папрени. Како бибер сазрева, укус се може мењати и често постаје зачињенији. Не постоји коначан начин за разликовање зачињеније паприке од благе, осим стварног кушања паприке.

Годишња доба / Доступност


Црвена шишито паприка је у сезони од краја лета до новембра.

Тренутне чињенице


Црвена шишито паприка је једноставно зрела шишито паприка. Схисхито паприка је класификована као слатка сорта јапанског бибера, мада то не гарантује да ће сви схисхитос бити слатки. Црвена шишито паприка, АКА кинески лав, наследна је нехибридна сорта паприке и чланови породице Цапсицум. У породици паприке Цапсицум смештена је љута паприка, међу њима и нека од најљућих паприка на свету. Врућина у паприци Цапсицум директно је повезана са количином капсаицина у паприци. Што је бибер Цапсицум зрелији, генерално је већи ниво капсаицина. Време године, клима, земљиште и сунце доприносе томе колико капсаицина може садржати било која појединачна паприка.



Популар Постс