| Фоод Бузз: Историја смокава | Слушај |
| Фабула о храни: смокве | Слушај |
Узгајивач
| Породичне фарме Мурраи | Почетна страница |
Опис / укус
Љубичасте шарене смокве имају танку, жуто-зелену кожицу која се током зрења љубичасто-смеђим пругама претвара у љубичасто-смеђу. Унутра је ружичасто месо које је преслатко, са месом попут џема и интензивним укусом бобица. Јестиво семе је много и углавном је шупље уколико се не опраши. Љубичасте шарене смокве најбоље је јести свеже, али су такође одлично очуване и сушене.
Годишња доба / Доступност
Љубичасте шарене смокве доступне су крајем лета и почетком пролећа.
Тренутне чињенице
Љубичасте шарене смокве су нова хибридна смоква смеђе ћуретине и тигрове смокве, неке познате и као Љубичасти тигар.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују љубичасту шарену смокву. Једно је најлакше, три теже.
| СБС Аустралија | Патка дојка са балзамично прженим љубичастим смоквама, белим пасуљима и рузмарином |
