Опис / укус
Зуриат плодови су велике величине, у просеку пречника 6-10 центиметара, и имају кугласти до овални облик са ароматичним, слатким мирисом. Чврста кожа је смеђа, сјајна и дрвенаста, са неравном површином прекривеном глатким дивотима. Испод љускаве коже влакнасто, спужвасто месо је такође смеђе боје и обухваћа велико овално семе које је бело, чврсто и густо. Зуриат воће је хрскаво, слаткасто-трпког укуса, често упоређено са укусом медењака.
Годишња доба / Доступност
Зуриат воће је доступно током целе године.
Тренутне чињенице
Зуриат, ботанички класификован као Хипхаене тхебаица, је јестиво воће које расте на витком длану висине до петнаест метара и припада породици Арецацеае. Познато и по многим локалним именима, укључујући воће палме Доум и воће медењака, плодови Зуриат успијевају у опћенито врућој и сувој клими, растући уз водене токове и рупе. Зуриат воће је некада било једно од најпопуларнијих воћа у Древном Египту, користило се у кулинарству и медицински, али воће је полако избледело од рефлектора током времена. Данас се воће Зуриат обично налази на специјалним пијацама и омиљено је због слатко-киселог укуса.
Нутритивна вредност
Зуриат воће садржи витамин Ц који може да помогне у јачању имунитета у телу и садржи антиоксиданте у борби против слободних радикала и делује противупално. Воће такође садржи витамине и минерале који функционишу као диуретик и могу помоћи у чишћењу дигестивног и крвожилног система.
Апликације
Зуриат воће је најприкладније за свеже и куване примене, као што су сотирање, печење и пржење. Једном када се уклони тврда кожа, месо се може јести свеже као хрскава, пахуљаста грицкалица, а деца се често виде у Египту како влакнасто воће конзумирају без руку. Месо се такође може кувати са медом, млеком или шећером и од њега направити чај, млети у прах и помешати у напитке, сокове и смоотхиеје, сокове када су млади, сушити и млети у пекарске производе попут палачинки, колача и хлеб, или кувано у сируп. Семе је такође јестиво кад је незрело и може се кувати попут поврћа. Зуриат воће ће се чувати до једне недеље када се чува на хладном, сувом и тамном месту.
Етничке / културне информације
У Египту су палме биле изузетно поштоване због њихове способности да расту у суровим климатским условима и Египћани су их сматрали светима из њихових приказа палми на древним гробницама и артефактима. Воће зуриат такође се сматрало светим и хиљадама година се медицински користило у Египту, за које се верује да даје снагу и даје плодност. Осам кошара зуријског воћа откривено је у гробници краља Тутанкамона, а плодови су били стари више од три хиљаде година. У данашње време Египћани и даље верују да је плод Зуриат чини жене плодним, а дрво палме се користи за изградњу. Тврда, зрела семена плода такође се користе за резбарење дугмади и перли.
Географија / Историја
Плод зуриат пореклом је из северне Африке и Арапског полуострва и расте самоникло од давнина. Воће се конзумирало и медицински користило у Древном Египту, а длан је затим раширен дуж реке Нил. Данас се воће Зуриат може наћи на локалним тржиштима у Египту, Етиопији, Судану, Кенији, Танзанији, Израелу, Саудијској Арабији и Јемену. Такође се извози на одређена тржишта у Азији и Југоисточној Азији.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Зуриат Фруит. Једно је најлакше, три теже.
| Штедњак | Доум чај од палме |
Недавно дељено
Неко је делио Зуриат Фруит помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржница Танах Абанг, централна Џакарта БлизуЈакарта, Регија посебног главног града Џакарте, Индонезија Пре око 459 дана, 12.6.19 Коментари дељења: биах зуриат ди псар танах абанг јакарта пусат |
