| Фоод Бузз: Историја карфиола | Слушај |
| Бајка о храни: карфиол | Слушај |
Узгајивач
| Салад Савои Цорп. | Почетна страница |
Опис / укус
Упркос својој јединственој боји, наранџасти карфиол показује исте карактеристике као и бели карфиол у погледу текстуре и укуса. Биљка се састоји од чврсто упакованих гроздова цвећа, познатих као „скута“. Његов укус је благ, суптилних крстастих и орашасто-слатких нијанси, а укус се појачава када се пржи. Цела карфиол, њено лишће, дебло, стабљике и цветови су јестиви.
Годишња доба / Доступност
Наранџасти карфиол је обично доступан током целе године.
Тренутне чињенице
Наранџаста боја у овој карфиоли резултат је генетске мутације која омогућава поврћу да садржи више бета каротена или витамина А. Карфиол наранџе познат је и као карфиол Чедар и Карфиол наранџасти букет.
Нутритивна вредност
Наранџаста карфиол садржи приличну количину фолата, калцијума, калијума и селена, богата је влакнима и витамином Ц. Такође садржи већу количину витамина А од традиционалне карфиоле.
Апликације
Наранџаста карфиол подлеже било којем традиционалном рецепту карфиола. Може се кухати на пари, пржити, пржити и кисели. Пире пирјану или кувану наранџасту карфиолу и додати у супе, сосове и тепсије. Његов укус се добро уклапа са кардамомом, кимом, каријем, белим луком, робусним сиревима, прокулицом и луком. Користите у року од неколико дана од куповине и исперите непосредно пре употребе.
Географија / Историја
Прва наранџаста карфиол откривена је 1970. године у мочвари Брадфорд, северно од Торонта у Канади. 1981. године хибридизирао га је узгајивач Мицхаел Дицксон у Државној пољопривредној станици у Нев Иорку у Женеви, у саставу Универзитета Цорнелл. Развој је, међутим, био лукав, делом и због тога што карфиол никада раније није развијен као хибрид. Употребом конвенционалних метода, Дицксон је укрштао наранџасту карфиол са одабраним узастопним генерацијама беле карфиоле, док није добио велику, тржишно прихватљиву сорту.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Роки Енцинитас | Енцинитас, ЦА | 760-230-2899 |
| Цхатеау Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-459-4451 |
| Јечам | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 к304 |
| Сбицца | Дел Мар ЦА | 858-481-1001 |
| Сто пољопривредника (Мала Италија) | Сан Диего, ЦА | 619-501-0789 |
| Главни кувар | Сан Диего, ЦА | 619-248-0538 |
| света | Сан Диего, ЦА | 619-955-5750 |
| Барбарела Ла Јолла | Ла Јолла ЦА | 858-454-7373 |
| Бацачи | Сан Диего, ЦА | 858-472-1251 |
| Пшеница и вода | Ла Јолла ЦА | 858-291-8690 |
| Италијанска кухиња Бенцотто | Сан Диего, ЦА | 619-822-5493 |
| Цардифф Сеасиде Маркет | Цардифф ЦА. | 760-753-5445 |
| Локално-пацифичка плажа | Сан Диего, ЦА | 858-263-7475 |
| Јаке'с Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-755-2002 |
| Сан Диего Иацхт Цлуб | Сан Диего, ЦА | 619-758-6334 |
| РоВино Ротиссерие + Вино | Сан Диего, ЦА | 619-972-6286 |
| Дија Мара | Оцеансиде ЦА | 760-231-5376 |
| Шеф окуса (угоститељство) | ЦА поглед | 619-295-3172 |
| Ранцх валенциа | Дел Мар ЦА | 858-756-1123 |
| Локална тап кућа и кухиња | Оцеансиде ЦА | 760-547-1469 |
| Хотел Дел Цоронадо Сундецк | Цоронадо ЦА | 619-435-6611 |
| Харнеи Сусхи Стари град | Сан Диего, ЦА | 619-295-3272 |
| Колиба у Торреи Пинес Грилл | Сан Диего, ЦА | 858-453-4420 |
| Брате | Сан Диего, ЦА | 619-822-5493 |
| Труст Рестаурант | Сан Диего, ЦА | 609-780-7572 |
| Пицерија Исола | Сан Диего, ЦА | 619-564-2938 |
| Георгес у ували | Сан Диего, ЦА | 858-454-4244 |
| Тоаст Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 858-208-9422 |
| наопачке | Сан Диего, ЦА | 619-793-9221 |
| Казино старог барона Лонг-а | Алпине ЦА. | 619-863-9033 |
| Катанија Ла Јолла | Ла Јолла ЦА | 619-295-3173 |
| Монтеферанте Фоодс | ЦА поглед | 310-740-0194 |
| Ватерс Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 619-276-8803 к4 |
| Едгеватер Грилл | Сан Диего, ЦА | 619-232-7581 |
| Харнеи Сусхи Оцеансиде 2019 | Оцеансиде ЦА | 760-967-1820 |
| Универзитетски клуб | Сан Диего, ЦА | 619-234-5200 |
| Ружа | Сан Диего, ЦА | 619-572-7671 |
| Господина А. | Сан Диего, ЦА | 619-239-1377 |
| Јунипер & Иви | Сан Диего, ЦА | 858-481-3666 |
| Цонтинентал Цатеринг Инц | Ла Меса ЦА | 907-738-9264 |
| Слатки хлеб и вино | Дел Мар ЦА | 858-832-1518 |
| Велики Мапле Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-255-2282 |
| Ложа у Торреи Пинес Маин | Сан Диего, ЦА | 858-453-4420 |
| Кенсингтон Цафе | Сан Диего, ЦА | 619-684-0044 |
| ПФЦ фитнес камп | Царлсбад ЦА | 888-488-8936 |
| Михо Гастротруцк | Сан Диего, ЦА | 619-365-5655 |
| ЈСИКС амерички ресторан и бар | Сан Диего, ЦА | 619-531-8744 |
| УЦСД Одељење за храну и исхрану Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-380-9840 |
| Ресторани Ђузепе и фино угоститељство | Сан Диего, ЦА | 619-838-8268 |
| ВатерБар | Сан Диего, ЦА | 619-308-6500 |
| Поинт Лома морски плодови | Сан Диего, ЦА | 619-223-1109 |
| Укусан суши | Цоронадо ЦА | 619-435-2771 |
| Оренс Фине Фоодс | Сан Диего, ЦА | 510-910-2298 |
| Хотел Републиц Сан Диего | Сан Диего, ЦА | 951-756-9357 |
| Паркхоусе Еатери | Сан Диего, ЦА | 619-295-7275 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују наранџасти карфиол. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су поделили наранџасту карфиол помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 6 дана, 3/04/21 Коментари дељивача: Наранџаста карфиол из компаније Блацк Схееп Продуце  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 59 дана, 1/10/21 Коментари Шарера: Наранџаста карфиол од црних оваца  Тржница фармера Санта Монике Породичне фарме Тхао Фресно, Калифорнија у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 109 дана, 21.11.20  Тржница фармера Санта Монике Два грашка у Поду 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 хттп://2пеасинапод.фарм БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 462 дана, 12.4.19  Тржиште Брентвоод Фармерс Породичне фарме Ундервоод у близиниСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 472 дана, 24.11.19  Тржница фармера Санта Монике Два грашка у махуни 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 хттп://2пеасинапод.фарм БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 476 дана, 20.11.19 Коментариси коментаре: Улази секси наранџаста карфиол  Пијаце Моллие Стоне Моллие Стоне’с - Цхапин Аве 1477 Цхапин Аве Бурлингаме, ЦА 94010 650-558-9992 НеарБурлингаме, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8.01.19  Тржиште Петалума Тржиште Петалума 210 Вестерн Аве Петалума, ЦА 94952 707-762-5464 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Е. Васхингтон Ст 621 Е Васхингтон Стреет Петалума, ЦА 94952 707-762-9352 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Тржница Беау Тржница Ле Беау - Левенвортх Ст 1263 Леавенвортх Стреет Сан Францисцо, ЦА 94109 415-885-3030 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 7/12/19  Робна кућа и пијаца робне куће Такасхимаиа Сала за храну у подруму Такасхимаиа 035-361-1111 БлизуШинџуку, Токио, Јапан Пре око 610 дана, 7.8.19 Коментари дељења: Ова пијаца која се налази у подруму зграде Такасхимаиа у Шинџукуу доноси свеже производе из целог Јапана.  Тржиште Брентвоод Фармерс Породичне фарме Ундервоод у близиниСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 633 дана, 16.6.19  Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 639 дана, 10.6.19 Коментари поделиоца: Оранге  Бристол Фармс Ла Јолла БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 703 дана, 4/07/19 Коментари поделиоца: Фресх !! |
