Опис / укус
Индрамаиу манго су једна од већих сорти индонежанског манга и имају широк, овални до дугуљасти облик. Зелено-жута кожа је глатка, воштана и густа са малим, тамно смеђим мрљама ишараним по површини. Испод коже је месо водено, тамно жуто и влакнасто, покривајући равну и нејестиву јаму овалног облика. Када сазрију, Индрамаиу манго има изразиту арому, мекан је и сочан, слатког, тропског укуса.
Годишња доба / Доступност
Индрамаиу манго су доступни током целе године у Индонезији.
Тренутне чињенице
Индрамаиу манго, ботанички класификован као Мангифера индица, велики су плодови тропског зимзеленог дрвета које може нарасти до тридесет пет метара висине и члан је породице Анацардиацеае. Мангаго Индрамаиу, пореклом из Индонезије, познат је по свом слатком укусу и дебелој кожици, што омогућава воћу да има дужи век складиштења и да се ефикасније транспортује у комерцијалне сврхе. Индрамаиу манго су некада били једна од најпопуларнијих сорти у Индонезији, али су их недавно засениле друге новије сорте манга. Иако су плодови постали све славији, и даље се могу наћи на свежим пијацама, а локално становништво је остало омиљена сорта за употребу у свежим салатама.
Нутритивна вредност
Индрамаиу манго су одличан извор витамина Ц и витамина А, који су антиоксиданти који могу помоћи у јачању имунитета у телу и заштити очију од губитка вида. Плодови такође садрже мало калијума, фолата, витамина Б6 и витамина К.
Апликације
Индрамаиу манго су најприкладнији за сирове примене и могу се користити када су млади и незрели, а такође и зрели. Воће се може конзумирати као међуоброк, свеже без употребе, или се може сочити и мешати у смоотхиеје и напитке. Воће се такође може мешати у сосеве или правити чатни и служити уз кувано месо за додатни укус. Поред сосова, Индрамаиу манго се популарно користи за рујак мангга, познат и као салата од манга. Воће се исече на клинове, ситне комаде или комаде и помеша се са чилијем, самбалима и другим аромама да би се добио слатки и зачињени прилог. Индрамаиу манго се добро слаже са поморанџама, бресквама, јагодама, кикирикијем и месом попут пилетине са роштиља, пржене рибе и печене свињетине. Када су незрели, плодови ће се чувати неколико дана на хладном, сувом и тамном месту. Када манго сазри, треба га чувати у фрижидеру, где ће држати до пет дана.
Етничке / културне информације
Индрамаиу је град на западу Јаве у Индонезији који је познат по производњи манга. Регија гаји много различитих сорти манга, укључујући голек и гедонг, а манго Индрамаиу је добио име по познатом граду за узгој. Индрамаиу чак има и споменик посвећен мангу на подручју Симпанг Лиме и добио је надимак „град манга“ због огромне количине стабала манга. Поред експанзивних комерцијалних плантажа манга, многи домаћи становници у својим баштама имају дрвеће манга за свакодневну кулинарску употребу.
Географија / Историја
Индрамаиу манго су пореклом из регије Индрамаиу у западној Јави, Индонезија, и гаје се од давнина. Данас се сорта још увек комерцијално узгаја у Индрамаиу-у и може се наћи на локалним тржиштима у Индонезији. Манго се такође може извозити и наћи на одабраним пијацама и у специјализованим бакалима широм југоисточне Азије.
Недавно дељено
Људи су делили Индрамаиу Мангоес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 царрефоур трансмарт лебак булус БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 82 дана, 17.12.20 Коментари дељивача: мангга индрамаиу  Фоодмарт БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 93 дана, 12/06/20 Коментари дељивача: мангга индрамаиу  супериндо цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 112 дана, 17.11.20 Коментари дељивача: мангга индрамаиу  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 165 дана, 25.9.20 Коментари дељивача: индрамаиу  Супериндо Цинере Раиа БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 236 дана, 16.7.20 Коментари дељивача: мангга индрамаиу  Супер Индо Цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре отприлике 280 дана, 6/02/20 Коментари дељивача: мангга индрамаиу  џиновски палем полу тангеранг БлизуБенцонган Индах, Бантен, Индонезија Пре око 472 дана, 24.11.19 Схаререрови коментари: индрамаиу манго у џиновском тангерангу  Пасар Аниар БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија Пре око 480 дана, 15.11.19 Коментарски коментари: молим вас истражите ново тржиште  Градски трг Фоодмарт циландак БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 504 дана, 23.10.19 Коментари дељивача: мангга индрамаиу  Пијаца Цисаруа, Пунцак Богор БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 515 дана, 10/11/19 Коментариси коментаре: Индрамаиу манго у Цисаруа Пасар Пунцак Богор  Недеља пијаца БлизуЈакарта, Регија главног града Џакарте, Индонезија Пре око 544 дана, 12.9.19 Коментариси коментаре: индрамаиу манго ат пасар Минггу  Пијаца Цисаруа Пунцак БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.6.19 Коментари дељивача: мангга индрамаиу  Супер Индо Цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 567 дана, 20.8.19 Коментар дељења: индрамаиу манго ат супериндо цинере депок |
