| Фоод Бузз: Историја шљива | Слушај |
| Бајка о храни: шљиве | Слушај |
Узгајивач
| Специјалитети воћњака Пенрин | Почетна страница |
Опис / укус
Ховард'с Мирацле је сорта слободног камена и једна од највећих сорти шљиве. Готово је потпуно сферичан са једним дубоким шавом који пролази од стабљике до базе. Његова златна кожа румени се тоновима црвене и ружичасте боје, а прозирни ентеријер се креће од светлих нијанси јантара до чисто беле. Има врло сочну конзистенцију, чисте слаткоће којој недостаје прозирност у близини јаме. Ховард’с Мирацле шљива има разнолик профил укуса са нотама ананаса, грејпа, нектарине и освежавајућим танком за уравнотежавање дуготрајних нивоа шећера сличних меду.
Годишња доба / Доступност
Ховард’с Мирацле шљиве су доступне лети.
Тренутне чињенице
Ховардово чудо, које се понекад назива Ховард'с Вондер, јапанска је шљива врсте, Прунус салицина. То је мешавина зелене азијске шљиве и јапанске шљиве Сатсума. Јапанске шљиве су веће, заобљене и чвршће од европских шљива и најчешће су гајена сорта за свеже јело у Сједињеним Државама.
Нутритивна вредност
Ховард’с Мирацле шљиве су добар извор калијума, калцијума, фосфата, витамина Ц и витамина Б комплекса који имају велику важност за процес метаболизма и здравље нервног система.
Апликације
Ховард’с Мирацле шљиве најчешће се једу сирове, али се могу користити и у куваним апликацијама. Њихова упечатљива спољна кожа треба да буде нетакнута приликом послуживања, додајући прасак боје и јединствени цветни укус салатама и пладњевима са воћем. Њихово месо се лако одваја од централне јаме, али кад се нареже, брзо порумени. Танко нарежите шљиве и користите их у погачама и наопаким колачима. Неколико недеља након жетве њихова текстура омекшава што их чини савршеним за кување у сосевима и конзервама. Бесплатни укуси укључују бобичасто воће, поморанџе, крушке, нектарине, зачињено зеленило попут риколе и поточарке, анисов исоп, жалфију, ванилију, алеву паприку, каранфилић, цимет, кардамом, јогурт, пршуту и портино вино.
Етничке / културне информације
Иако име можда сугерише да је шљива Ховард'с Мирацле чудо света коштичавог воћа, њено порекло је заправо случај погрешног идентитета. За хибридно воће, које је развио Фредерицк Х. Ховард, тврдило се да је крст гајбе и шљиве Сатсума и описано је као „за разлику од било које познате шљиве“. Ховард је закључио да је његова имењак шљива достојна чудесног статуса. Међутим, његово порекло је генетски невероватно, будући да је Сатсума азијска шљива, а депозит европска шљива, таква хибридизација је готово немогућа. Ипак, његово име се заглавило и мит је постао легенда.
Географија / Историја
Шљива Ховард’с Мирацле први пут је откривена 1941. године у Монтебеллу у Калифорнији од Фредерицка Ховарда. Касније је патентиран 1946 и формално је представљен на тржишту следеће године. Дрвеће није плодан носилац и изузетно је ретко. Успевају у Јужној Калифорнији због минималне потребе за хладом. Шљиве Ховард’с Мирацле се обично не испоручују у комерцијалне сврхе због свог деликатног квалитета, али постале су омиљене међу љубитељима гајења воћа и најчешће се продају на пијацама фармера.
Недавно дељено
Људи су делили Ховард-ове чудотворне шљиве користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 236 дана, 17.7.20 Коментари дељивача: Ховард'с Мирацле Сливес!  Тржница фармера Санта Моница Јефф Риегер Пенрин, ЦА 916-769-5462 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 567 дана, 21.8.19 Коментариси коментаре: Супер ретка Ховардова чудесна шљива! |
