Опис / укус
Црвена опунција производи се од цветова јастука кактуса, а позната је и као јабука кактус. Ово воће има зрелу тамноцрвену спољну кожицу и има врло оштре избочене кичме. Унутрашње месо је дубоко црвене боје и садржи мноштво ситних црних семенки. Црвена бокуља има укупан слаткасти укус који подсећа на лубеницу.
Годишња доба / Доступност
Дивља црвена бокуља доступна је у пролеће током ране јесени.
Тренутне чињенице
Плод кактуса црвене бокуље ботанички је познат као Опунтиа басиларис. Познат је и под заједничким именима, индијска смоква и каверна Бевертаил.
Нутритивна вредност
Кактус црвене опунције нуди високу количину антиоксиданата, витамина А, витамина Ц и разних минерала. Ово воће такође нуди моћна антиинфламаторна својства и коришћено је за успешно лечење дијабетеса типа ИИ.
Апликације
Воће црвене опунције може се користити у разним кулинарским апликацијама. Сама крушка се може укиселити, направити желе или винаигрету за салате. Слатки укус крушке идеалан је за додавање сирупа, сосова попут соса са роштиља, маргарита и других коктела. Црвена опунција може се додати бројним апликацијама за десерт и печење, попут сорбета, тартуфа, пецива и још много тога.
Етничке / културне информације
Будући да је црвена бокуља широко распрострањена широм Сједињених Држава, било је много индијанских племена која су ову биљку користила у медицинске сврхе, као и за храну. Јастучићи кактуса су натопљени и коришћени за зарастање рана, а такође су побољшали лактацију код дојиља. Легенда каже да је град Мексико основан на месту где је виђен орао како дави змију на врху кактуса црвене бодљикаве крушке.
Географија / Историја
Црвена опунција се обично налази на надморској висини испод 6000 стопа и у разним климатским условима. Кактус црвене бокулице расте у сушним климама, пустињама, долинама, ливадама, шумарцима, па чак и урбаним подручјима. Индијанци који се налазе углавном на западу и југозападу, користили су многе сорте црвене бокице као извор хране.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују воће кактусне црвене бокулице. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Неко је делио воће од кактуса од црвене бокулице помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19 |
