Опис / укус
Сува шљива је једноставно сушена шљива европске сорте. Суве шљиве имају лепљиву и жвакаћу текстуру, док имају слаткаст, трпак укус.
Годишња доба / Доступност
Суве шљиве су доступне током целе године.
Нутритивна вредност
Суве шљиве су препознатљиве по добром извору растворљивих влакана.
Апликације
Суве шљиве се обично уживају као међуоброк, користе се у пецивима или у салатама.
Географија / Историја
Суве шљиве се праве хиљадама година и верује се да потичу из подручја у близини Каспијског мора. Сушење шљива постало је популарно средином 19. века у Калифорнији. Калифорнија је сада водећи произвођач сувих шљива у целом свету.
