Информације, рецепти и чињенице из компаније Сиерра Беаути Аппле

Виндросе Фарм

Опис / укус

Јабуке Сиерра Беаути су жуте са ружичастим до црвеним руменилом и окомитим пругама. Његово ситнозрно месо је оштро и сочно, кремасто жуте боје. Средњег облика и чучећег облика, Сиерра Беаути има уравнотежен слатко-трпки укус са нијансама зачина и цветном аромом.

Годишња доба / Доступност

Јабуке Сиерра Беаути доступне су у касној сезони јесени.

Тренутне чињенице

Америчка сорта наследја, јабука Сиерра Беаути, члан је породице ружа (Росацеае).

Нутритивна вредност

Јабуке Сиерра Беаути садрже витамине А и Ц, као и количине фолата и калијума у траговима. Добар су извор растворљивих и нерастворљивих влакана, за која се показало да помажу у спречавању болести срца и промовишу здраву варење.

Апликације

Слатки и нежно зачињени укус јабуке Сиерра Беаути чини га одличним за употребу у десертним апликацијама. Могу се резати и пећи, издубити и пунити, тући и пржити или споро кувати у сос. Њихова слаткоћа ће похвалити колачиће, пите и колаче. Коцкани додаће влагу и укус муффинима, хлебу и колачима. Јабуке Сиерра Беаути добро делују и у сланим препаратима. Скувајте у супи и вариву, нарежите и додајте зеленим, сецканим и сложеним салатама или послужите као додатак остарелом месу и сиревима.

Географија / Историја

Љепотица Сиерра први пут је откривена 1890-их и расте као случајно сјеме у планинама Сиерра Невада у Калифорнији. Двадесетих година прошлог века поново је откривено како расте у Сиеррас-у крај Цхицо-а, а кратко време га је продало неколико локалних расадника, а затим је нестало из производње. Осамдесетих година га је породица Гован поново открила као случајну садницу која расте у њиховом воћњаку у долини Андерсон у Калифорнији. Ову наследничку сорту од тада је покупило неколико специјалних воћњака у северној и централној Калифорнији, где се узгаја у малим количинама.

Идеје за рецепте

Рецепти који укључују јабуке Сиерра Беаути. Једно је најлакше, три теже.

Храна и вино		Тарт од јабучне паленте
Слике		Опа на жару са обријаном салатом од јабука и коморача

Недавно дељено

Неко је делио Сиерра Беаути Апплес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.