| Виндросе Фарм | Почетна страница |
Опис / укус
Рустикална рукола има класични укус риколе паприке и сенфа, али оштрији. Његови листови имају назубљену текстуру и изглед хрскавијег изгледа од стандардне риколе. Једном када се ваше непце прилагоди зељасти руколе, рустикална рукола је природни следећи корак ако сте гладни веће дубине окуса.
Годишња доба / Доступност
Рустикална рукола доступна је од јесени до пролећа и може се наћи на локалним пијацама.
Тренутне чињенице
Рустикална рукола је друго име за Силветта руколу и има исте особине присутне као Дивља рукола. То је специфична сорта која је посебно танка са још оштријим лопатастим листовима. Његов спорији раст, тврђи и успева у зимским месецима умерене климе.
Географија / Историја
Рукола, врста Еруца сатива, позната је и као рокета, салата од руколе, баштенска рукола или ругола. Једногодишња је биљка медитеранског порекла. Успешно је натурализован у умереним регионима Северне Америке.
