| Рутиз Фармс | Почетна страница |
Опис / укус
Слаткожути лук тежи од 8 до 16 унци и може бити пречника до 6 инча. Слаткожути лук се сматра великом сортом и има кугласти облик. Спољна љуска слатког жутог лука је чврста и нуди оштро сочно унутрашње месо. Слаткожути лук, како му само име говори, сладак је и нуди оштар укус лука.
Годишња доба / Доступност
Слаткожути лук доступан је током целе године.
Апликације
Лук је свеприсутан у кухињама широм света. Користе се као ароматичне за ароматизирање залиха и побољшање сланих јела, али могу се припремити и самостално. Издубите шупљине лука и напуните месом, сиревима и пеците. Врхунски пљескавице и сендвичи са кришкама лука на жару. Полако карамелизујте лук исечен на коцкице и додајте крем сиру и павлаци за бочно умакање. Слојеве кришки лука и парадајза сложите у љуску пецива и пеците за слани тарт. Прекријте клинове кремом, сиром и свежим зачинским биљем, а затим пеците у решетку. Полако кувајте исечени лук у поврћу или говеђој чорби и прелијте крутонима и грујером за класичну француску супу од лука. Тесто и пржени колутови лука за домаће предјело. Жути лук ће се чувати у хладном, тамном и сувом складишту током многих недеља.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују слатки жути лук. Једно је најлакше, три теже.
