| Породичне фарме Мурраи | Почетна страница |
Опис / укус
Грожђе Цонцорд без семена је средње до велике величине, али је нешто мање од сорте цонцорд са семенкама и округлог је до овалног облика, расте у растреситим гроздовима на чврстим пењачким лозама. Дебела, оштра кожа разликује се у боји од дубоко плаве, љубичасте, до готово црне, а прашкасти филм или цвет такође се развија на површини коже што пружа природну хидроизолацију и спречава пуцање. Грожђе Цонцорд без семенки је сорта с клизном кожицом, што значи да се кожа лако може уклонити из меса, а да је не оштети. Прозирно зелено месо је сочно, мекано и готово желатинозно. Грожђе Цонцорд без семена је изузетно ароматично и врло слатко са јединственим мошусним укусом.
Годишња доба / Доступност
Грожђе Цонцорд без семенки доступно је крајем лета до почетка јесени.
Тренутне чињенице
Грожђе Цонцорд без семена, ботанички класификовано као Витис лабрусца „Цонцорд без семена“, расте на листопадним лозама и чланови су породице Витацеае. Названо по свом граду порекла, Цонцорд, Массацхусеттс, грожђе цонцорд део је америчког виноградарства од 1843. године и има дивље, домородачке претке из Нове Енглеске. Цонцорд грожђе без семена настало је из потражње за грожђем без семенки и настало је након што је садница цонцорд стекла популарност. Грожђе Цонцорд без семена има врло сладак укус који се често користи у пекарским производима. Ова сорта се узгаја у мањем обиму у поређењу са семеном конкордом, јер је непредвидљива у погледу броја семена која могу бити присутна или неоткривена, што је не чини идеалном за велико узгајање.
