| Специјалитети воћњака Пенрин | Почетна страница |
Опис / укус
Јиро хурмашице су округле до заобљене и средње величине, у пречнику од 2-5 центиметара. Његова кожа је глатка, воштана и има нијансе тамноцрвене и наранџасте боје. Месо садржи бледо наранџасте нијансе и клизаве је и чврсте конзистенције. Каки Јиро има слаткаст и благ укус. Дрво има глатку сиву до препланулу кору и усправно достиже висину од 1-2 метра. Листови на дрвету су богато зелене боје, широке и кожне текстуре. Листови ће се у јесен променити у нијансе црвене и наранџасте боје, а на дрвету се могу појавити ситни, жути цветови.
Годишња доба / Доступност
Јиро хурмашице доступне су од јесени до почетка зиме.
Тренутне чињенице
Јиро хурмашице, ботанички класификоване као Диоспирос каки 'Јиро', једна су од најбољих неастригентних сорти. Неприпорни какији нису глатки или глатки и могу се јести док су још чврсти и оштри јер не садрже висок ниво танинске киселине. Неустарене сорте су популарне због свог благог и слатког укуса. Јиро хурмашице су познате и као Аппле персиммонс и Фуиу персиммонс. Преко 500 сорти какија развијено је широм Азије и постоји широк спектар укуса, величина воћа и изгледа воћа.
Нутритивна вредност
Јиро хурмашице су добар извор антиоксиданата попут витамина А и Ц и садрже здраве минерале попут фосфора, мангана, калијума. Такође садржи неке витамине б-комплекса, укључујући фолну киселину, б-6 и тиамин, за целокупно здравље дијетета.
Апликације
Јиро хурмашице се најпопуларније уживају сирове, јер је њихова кожа јестива, али се такође могу користити и у слатким и у сланим куваним апликацијама. Јиро персиммонс добро се слаже са сланим јелима попут свињетине и сенфа, сиревима као што су брие, пршута и салатама. Такође се могу користити печењем, глазирањем, кључањем и мешањем у слатким јелима попут пудинга, хлеба и џемова. Јиро хурмашице се чувају један до два месеца када се чувају у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Дрвеће какија драгоцен је и важан део јапанске културе јер не само да ужива у слатком и обилном воћу, већ је дрво дрвета једно од најтежих које је човеку познато. Јапански уметници изузетно цене и желе ово дрво за израду резбарија, а бриљантне боје лишћа дрвета током јесени популарна су атракција за доживљавање.
Географија / Историја
Оријентални каки потиче из Кине, а затим се проширио у Кореју и Јапан. У Јапану су развијене додатне сорте и створен је Јирим персиммон у префектури Јиро у Јапану. Каки се проширио широм света у суседне азијске земље и у Северну и Јужну Америку, али само је неколико сорти могло преживети северноамеричку климу. Јиро је једна од сорти која може преживети у благој и хладној клими, а у Калифорнију је уведен средином 1800-их.
Недавно дељено
Неко је делио Јиро Персиммонс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 519 дана, 10/08/19 Коментари Схаререра: Каки од Шпаније 🇪🇸 укусан кад је зрео 🤤 |
