Опис / укус
Наранчасте поморанџе су средње до велике величине, у просеку пречника 7-10 центиметара и заобљеног су до округлог облика. Танка, светла црвено-наранџаста кора сјајна је, полугрубе, кожне и шљунчане текстуре због многих уљних жлезда које тајне мирисна есенцијална уља. Испод површине коре, спужваста, бела језгра је врло танка до готово непостојеће и лабаво се приања уз месо стварајући природу која се лако љушти. Месо је нежно, врло сочно, садржи семе крем боје, а танке опне су подељене на 10-11 сегмената. Месо такође може варирати у боји од наранџасте до зелене, у зависности од тога када је воће убрано. Поморанџе у храму имају сложен, али уравнотежен, слатко-трпки укус који је светао и пикантан, употпуњен нотама топлих, слатких зачина.
Годишња доба / Доступност
Поморанџе у храму доступне су ограничену сезону током касне зиме до раног пролећа.
Тренутне чињенице
Наранџе у храму, ботанички класификоване као цитрусни мрежасти, хибридна су сорта која расте на зимзеленим дрвећима умерене величине и припада породици Рутацеае или цитрусима. Такође позната као Краљевска мандарина и пореклом са Јамајке, храстове поморанџе су технички хибрид познат као тангор, што је укрштање мандарине и поморанџе. Постоји много различитих подврста храмских поморанџи, укључујући уматилла, кииоми, сетом, ортаникуе, мурцотт, ииокан, мииауцхи, отхани иио и краљ Сијама. Поморанџе у храму преферирају се због коре која се лако љушти и слаткасто-трпког окуса, а најчешће се конзумирају свеже као наранџасту грицкалицу. Дрвеће наранџе такође производи моноембрионално семе, које је семе које садржи гене оба родитеља, што га чини једним од најчешће коришћених „мајчиних“ стабала за хибридизацију цитруса.
Нутритивна вредност
Поморанџе у храму су добар извор витамина Ц, витамина А, бета-каротена, калијума, фолата, калцијума и влакана. Поморанџе такође садрже антиоксидативна и противупална својства.
Апликације
Поморанџе у храму најбоље су за сирове примене, јер се њихов слатки, зачињени укус приказује када се конзумира свеж, ван руке. Поморанџе се често конзумирају као самостална грицкалица и лако се могу ољуштити у сегменте и бацити у посуде за жито, смоотхиеје, зелене салате и посуде са воћем. Поморанџе у храму такође се у великој мери користе за сок и корицу у припремама за печење. Сок се може користити за ароматирање тарта, муффина и хлеба од чаја, мешати у пића и коктеле, користити као маринаду за месо и кувати у џемове, мармеладе и желе. Такође се може користити за прављење сладоледа, сорбета или домаћих сластица. Корица се може користити за арому колача од ваниле, бадемових колачића, сосова и куваног поврћа. Поморанџе у храму добро се слажу са јогуртом, бифтеком на жару, свињетином или живином, морским плодовима, грејпом, босиљком, ментом, цилантром, маслинама, тамном чоколадом и ванилијом. Плодови ће се држати 1-2 дана на собној температури и 2-4 недеље када се чувају у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Поморанџе у храму често се сматрају омиљеном Флоридовом грицкалицом поморанџе. Назване по Виллиам Цхасе Темпле-у, власнику Питтсбургх Пиратес-а и првом председнику берзе цитруса на Флориди, Темпле поморанџе су имале широки успех на Флориди и пружале уравнотежен, сочан укус. Према Државном хортикултурном друштву Флорида, Темпле наранча је представљена и пласирана на тржиште као наранча „Десет долара у кутији“, такмичећи се са скупљим наранџама у то време. Наранџе у храму такође су 1920-их држале рекорд највећег светског гаја наранџе у храму на преко 5000 хектара. Делови овог гаја су се касније трансформисали у Универзитет Јужне Флориде и градску Темпле Терраце, а првобитним становницима су поклоњени делови гаја како би им помогли да плате трошкове имања.
Географија / Историја
Наранче од храма на Јамајци је први пут открио 1896. године купац воћа на Флориди познат као Боице. Након што је пронашао сорту, Боице је послао дрво дрвећа натраг у Винтер Парк на Флориди и почео да обрађује поморанџе. Вест о новој сорти почела је да се шири Флоридом, а 1915. привукла је пажњу Виллиам Цхасе Темпле-а, познатог узгајивача агрума, који ју је потом представио пријатељу из расадника Буцкеие да би помогао у популаризацији воћа. Наранчасте поморанџе пуштене су на комерцијална тржишта 1919. године и назване су по Темплеу. Данас су поморанџе у храму још увек углавном познате као агруми са Флориде, али се такође могу наћи у узгоју у долини Цоацхелла у Калифорнији и на Карибима.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују поморанџе из храма. Једно је најлакше, три теже.
| Динерс Јоурнал САДА | Салата од поморанџе и маслина | |
| Арома | Темпле-Оранге Тарт | |
| У кући ништа | Џем од грејпа и поморанџе |
Недавно дељено
Људи су делили наранџасте темеље помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 15 дана, 23.2.21  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 19 дана, 19.2.21 Коментари: Схаре наранџе |
