Опис / укус
Схи Схи Иузу је округло цитрусно воће које је отприлике двоструко веће од мандарине, приближавајући се величини мале диње. Пречник је око 20 центиметара када је зрео, а одликује га врло квргава, квргава кожа. Живо је зелено кад је незрело, а јарко, сунчано жуто кад сазри. Кора и кора су изузетно дебели. Унутрашње месо је мирисно, подсећа на грејп. Сегментиран је и жуте боје. Међутим, целулоза је сува, уместо сочна, и има укус киселог креча. Садржи врло мало или нимало семена.
Годишња доба / Доступност
Схи Схи Иузу доступан је крајем јесени и почетком зимских месеци.
Тренутне чињенице
Схи Схи Иузу су јапанско лимунско воће. Име 'Схи Схи' у преводу значи 'лав', јер изглед плода подсећа на гриву и лице велике мачке. Схи Схи Иузу се такође може називати Они Иузу, Сиси Иузу и Девил Иузу. Схи Схи Иузу наводно није у сродству са Иузуом. Они су можда хибрид лимунског воћа које је укрштено са папедом или јапанским воћем бунтана.
Нутритивна вредност
Схи Схи Иузу садржи витамин Ц и минерале попут калијума, фолата, фосфора и магнезијума.
Апликације
Од Схи Схи Иузуа могу се правити џемови и мармеладе. Ретко се једу сирове, јер су суве и киселе. Да бисте користили Схи Схи Иузу, прво одсеците густо месо и уклоните белу, пухасту кору. Кора плода такође се може користити за ароматизирање прелива, као што је понзу. Схи Схи Иузу се може чувати до 2 недеље на собној температури.
Етничке / културне информације
У Јапану су Схи Схи Иузу популарни због своје величине. Користе се украсно за украшавање улаза у куће током Нове године.
Географија / Историја
Схи Схи Иузу налазе се само у Јапану, где су реткост. Нејасно је одакле и како су настали. Највише их има у регионима Фукушиме и западног Канта. Углавном се узгајају у дворишним вртовима, али се понекад могу наћи на пијацама у Токију.
