| Породичне фарме Полито | Почетна страница |
Опис / укус
Прилично ретко, италијански агретти је по својој природи слано зелена наследничка биљка која даје сочну текстуру и пријатно кисели трпки укус када се бере свежа и млада. Димензије било које дужине од осам до дванаест центиметара и одговарајућег имена, агретти значи „мала кисела“. Цела ова биљка бере се у гроздовима док је млада и ужива свежа или кувана.
Годишња доба / Доступност
Италијански Агретти има кратку сезону на пролеће.
Тренутне чињенице
Италијански агрети погрешно су назвали мочварна трава или стаклена трава, што је друга врста биљака. Италијански агрети су у Италији познати и као роскана и слана слана.
Апликације
У овој свестраној свежој нежно зеленој боји можете уживати свежу или кувану. Баците свеже у мешане зелене салате за пријатно благо слано крцкање.
Етничке / културне информације
Италијански агрети омиљени су састојак медитеранске кухиње и јапанских суши креација.
Географија / Историја
Ова италијанска зелена, ботанички названа сода салсола, блиска је сродница салсола трагус. Сматра се да су украјински имигранти који су се настанили на Великим равницама Новог света пут којим су ове биљке кренуле и утемељили своје крхке корене у Сједињеним Државама.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују италијански Агретти. Једно је најлакше, три теже.
