| Породичне фарме Веисер | Почетна страница |
Опис / укус
Диња Цаваиллон је сферна и нешто је мања од стандардне диње, али се и даље осећа прилично тешком због своје величине. Зреле диње Цаваиллон имају бледо златну кожицу са плавозеленим вертикалним пругама које се завршавају од краја до краја. Сјајно наранџасто месо окружује централну шупљину семена и капа слатким соком сличним сирупу. Стабљика ће почети пуцати и лако ће се извући кад сазри. Диња Цаваиллон има интензивну цветну, а тропску арому и веома висок садржај шећера.
Годишња доба / Доступност
Диње Цаваиллон доступне су средином лета до јесени.
Тренутне чињенице
Члан породице Цуцурбитацеае, диња Цаваиллон права је сорта мошусне диње и ботанички позната као Цуцумис мело ретицулатус. У граду одакле долази у француском граду Цаваиллон, још увек се до данас слави статуама, сликама, годишњим фестивалима и скулптуром од 9 тона диње на улазу у град. Заправо, плод је законом заштићен посебном ознаком која каже да се диња може назвати диња кавалиј само ако се узгаја у Прованси или у делу долине Дуренс, а узгајивачи морају припадати Удружењу.
Нутритивна вредност
Диње Цаваиллон су одличан извор бета-каротена, фолне киселине, калијума, витамина Ц и дијететских влакана.
Апликације
Диња Цаваиллон најчешће се једе сирова, било као десерт, било умотана у пршут или локалне шунке као предјело. Користите дињу од Цаваиллон тамо где рецепти захтевају мошусну диње или диње. Пире Цаваиллон диња и краставци исечени на коцкице са коцкицама леда за једноставан освежавајући напитак. Мешајте калоњску дињу, јогурт, млевени ђумбир, нану и креч и служите охлађено као супу. Замените комаде диње Цаваиллон, кришке пршута и слани сир попут фете или моцареле на ражњу, а затим прелијте пестом или уљем босиљка. Чувати на собној температури док потпуно не сазри или охладити како би се продужио рок трајања.
Етничке / културне информације
Цаваиллон, Француска, сматра се провансалском престоницом Европске диње и по којој је названа „мелона де Цаваиллон“. Од пролећа до касног лета, диње Цаваиллон доступне су на пијацама свежих производа. Аутор Александер Думас толико је волео диње да је поклонио копију свих 194 дела својих дела библиотеци Цаваиллон, у замену је тражио да његова исплата буде 12 кавалијунских диња сваке године током његовог живота.
Географија / Историја
У 14. веку семе диње Цаваиллон донето је у Провансу у Француској из Цанталупа у Италији. Карло ВИИИ их је вратио из вртова папа у близини Рима где су свештеници неговали луксузне плодове. Иако се диња узгаја у Северној Америци, праве диње Цаваиллон морају расти у регији Прованса да би добиле званичну посвету Цаваиллон-у.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују дињу кавајона. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Цаваиллон Мелон користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 257 дана, 26.6.20 Коментари поделиоца: Цаваиллон Мелон са Веисер Фармс !!  Специјални производи Специјални производи 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 258 дана, 25.6.20 Коментариси коментаре: Диње Цаваиллон се дешавају управо сада!  Тржница фармера у Вирџинији Парк Породичне фарме Веисер у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 Коментари поделиоца: Тако слатко! |
