Опис / укус
Ианцхао гуаве су велика сорта која има светлу, кречно зелену кожу, сјајног сјаја и храпаве квргаве површине. Умерено велике Ианцхао гуаве имају облик наборане канџе и веће су од величине шаке. Ианцхао гуаве имају густо, прљаво бело месо, оштро и фине текстуре. Укус је врло сладак, са Брик оценом између десет и 18. Мала јестива семена су централизована у прстену у средишту меса. Каже се да Ианцхао гуаве имају „посебан“ укус, који се описује као слатки и тропски.
Годишња доба / Доступност
Ианцхао гуава је доступан током целе године са врхунцем сезоне на јесен и током касних зимских месеци.
Тренутне чињенице
Ианцхао гуаве су врста Псидиум гуајава позната као „бисер“ која је пореклом из јужног дела Тајвана. Тропско воће је познато као „Каохсиунг Иан Цхао гуава“, по граду у којем се гаји, а локално се зове Ба-ла. Ианцхао гуавас јединствена је сорта бисера због богатог вулканског тла. На Тајвану су Ианцхао гуаве познати као „зелени дијаманти“ и сматрају се „благом“ града Ианцхао.
Нутритивна вредност
Ианцхао гуаве богате су витаминима А и Ц, као и минералима попут гвожђа, калцијума и фосфора. Ианцхао гуаве су такође богате протеинима и антиоксидантима.
Апликације
Ианцхао гуаве најчешће се једу сирови, самостално или помешани са другим тропским воћем попут кивија или манга. Исеците Ианцхао гуаву на пола након пилинга коже. Месо се може исецкати или нарибати, исећи на коцкице. Ианцхао гуаве упарени су са лимуном за прављење џемова и желеа. Ламеле Ианцхао гуаве могу се сушити на ниској температури рерне, или кандирати и конзервирати. Додајте Ианцхао гуаву у смоотхие или сок и додајте коктелима или користите за сладолед. Ианцхао гуаве могу у рецептима заменити било коју другу сорту гуаве. Тропско воће ће се чувати до недеље на собној температури, а требало би да се охлади и поједе у року од неколико дана када је потпуно зрело.
Етничке / културне информације
Ианцхао гуаве се на бенгалском језику називају тајландским гуавама или тајландским пејарама. У јесен 2016. године, заменик директора Департмана за пољопривреду у Бангладешу рекао је да ће Ианцхао гуавас бити главна готовинска култура у блиској будућности за регион, делом због потражње и високе цене тропског воћа, али и за топографију и идеалне климатске услове за гајење гуава. Примарни рејони у Бангладешу налазе се у плодној делти, северно од Бенгалског залива. Крајем 2016. године у Бангладешу је било преко 1500 воћњака „Тхаи гуава“.
Географија / Историја
Ианцхао гуаве узгајају се у градовима Ианцхао и Дасхе града Каохсиунг на Тајвану, који се налази на јужном крају мале острвске државе. Узгајивачи верују да је регион идеалан за сорту гуава због тла богатог натријумом и магнезијумом. Сорта је први пут узгајана 1990. године и од тада је постала популарна не само на острву Тајван, већ и на Тајланду, Мјанмару и Индији. Гуаве су првобитно засађене на Тајвану пре више од 300 година, а пореклом су из Средње Америке и северозападног подручја Јужне Америке.
Недавно дељено
Неко је делио Ианцхао Гуавас користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
др. вешов жут парадајз
 Лола'с Маркет # 1 Лола’с Маркет & Рестаурант 440 Дуттон Аве # 17, Санта Роса, ЦА 95407 707-577-8846 НеарСанта Роса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19 |
