Опис / укус
Осушени ананас има полумекану текстуру и слатки тропски укус.
Годишња доба / Доступност
Сушени колутови ананаса доступни су током целе године.
Апликације
Прстенови од ананаса сјајни су за употребу као украс или украс за колаче и другу печену храну. Осушени колутови ананаса такође се добро слажу са свињетином, морским плодовима и живином.
Географија / Историја
Ананас је пореклом из Јужне Америке и успева у тропским климатским условима попут Хаваја. 1493. године Цхристопхер Цолумбус је открио ананас на острву Гуаделоупе. Назвао је ово воће „бором Индијанаца“. Ананас је постао комерцијално доступан тек почетком 20. века када је Јамес Друммонд Доле почео да ананасира. Конзервирање ананаса учинило је ово тропско воће доступним свим деловима света. Данас Хаваји производе 10% светих урода ананаса.
