| Фресх Оригинс | Почетна страница |
Опис / укус
Сенф Петите® Ред Фрилл сенф је мале величине, у просеку дужине 7-10 центиметара, и има дугачке витке, дубоко режњасте и украшено назубљене листове. Глатки листови су тамнозелени са љубичастим и кестењастим акцентима, а на површини се налазе разгранате, тамнољубичасте вене. Листови су повезани са нежним, вињастим стабљикама које су мање влакнасте од оних код зреле горушице. Сените Петите® Ред Фрилл сенф је оштар и сочан, зељастог, орашастог и благо слаткастог укуса и робусног, папреног залогаја.
Годишња доба / Доступност
Горушица Петите® Ред Фрилл доступна је током целе године.
Тренутне чињенице
Петите® Зелено горушичасто зеље је млада јестива верзија зреле биљке и део је заштићене линије специјалних поврћа које узгаја Фресх Оригинс Фарм из Сан Диега у Калифорнији. Дизајниран да буде мало већи од микрозелена, горушица Петите® Ред Фрилл се бере 4-6 недеља након сетве и гаји се првенствено за свежу исхрану. Њежне је текстуре, а благи, бибер укус кувари користе за наглашавање предјела, главних јела и салата.
Нутритивна вредност
Сените Петите® Ред Фрилл сенф садржи пуно фолне киселине, доброг извора витамина А и Ц, и садржи антиоксиданте који имају антиинфламаторна и природна детоксикациона својства.
Апликације
Петите® горушица од црвене сенфе је најприкладнија за сирове примене, јер има робустан укус, а нежна текстура не може да поднесе јаку топлоту. Папрични залогај је најприкладнији за слана јела, а одлично се слаже са месом попут свињетине, живине, кобасица и рибе, као и са азијском кухињом. Зелено се такође може користити за додавање укусног праска салатама и као украс на врху суши, сасхими или мисо супе. Петите® зелено сенфно горушице добро се слажу са кајмаком, пармезаном, фета сиром, козјим сиром, моцарелом, балзамичним сирћетом, лимуном, младим луком, чили папричицом, парадајзом, маслинама, белим луком, репу, коморачем, крушкама, пршутом, розбифом, туњевином , шкампи, лосос, рак, шунка, димљено месо, ђумбир, сезам, соја, пиринчано винско сирће, мирин и мисо. Држаће 7-10 дана када се чувају неопрани, у затвореној посуди и у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Петите® Зелени повећавају популарност међу куварима и куварима због своје способности да јелима додају јединствене укусе, текстуре и боје. Петите® Зелени, као што је Петите® сенф од црвеног воћа, нежни су, са укусом и изузетно их је лако уклопити, јер се најчешће користе свежи, са мало припреме. Пернати, назубљени листови Петите® Ред Фрилл сенфа су визуелно привлачни и могу додати висину и прозрачну текстуру предјелима, прилозима и главним јелима. Ови мали додаци пружају повишену софистицираност и укус.
Географија / Историја
Сенф горушице пореклом је из индијског региона Хималаје и расте у дивљини и обрађује се у вртовима више од 5.000 година. Сенф од црвеног воћа је јапанска сорта наследства и има ограничену комерцијалну изложеност у поређењу са уобичајеним зеленим горушицама. Сените Петите® Ред Фрилл Мустард креирала је фарма Фресх Оригинс из Сан Диега у Калифорнији током 1990-их и 2000-их. Данас се Петите® сенф од црвене воћке може наћи преко одабраних партнера компаније Фресх Оригинс, попут Специалти Продуце, и доступан је широм Сједињених Држава.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Велики Мапле Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-255-2282 |
| Георгес у ували | Сан Диего, ЦА | 858-454-4244 |
| пре него што | Сан Диего, ЦА | 858-675-8505 |
| Дружина за доручак | Сан Диего, ЦА | 619-356-5444 |
| Пендри СД (Лион Фисх) | Сан Диего, ЦА | 619-738-7000 |
| Ла Јолла сеоски клуб | Сан Диего, ЦА | 858-454-9601 |
| Ви и Ваша дестилација (кухиња) | Сан Диего, ЦА | 214-693-6619 |
| Херб & Воод | Сан Диего, ЦА | 520-205-1288 |
| Фаирмонт Гранд Дел Мар | Сан Диего, ЦА | 858-314-1975 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Петите® сенф од црвеног воћа. Једно је најлакше, три теже.
| Доли и овсена каша | Шаргарепа Газпачо са лимунском травом |
Недавно дељено
Неко је делио Петите® Ред Фрилл Мустард користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште фармера у западном Сијетлу Фарма садашњег времена 7125 В Снокуалмие Валлеи Рд НЕ Каранфил ВА 98104 хттпс://ввв.пресенттенсефарм.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 136 дана, 25.10.20 Коментари поделиоца: Зачињено, лепо и тако добро !! |
