Опис / укус
Иако изгледом помало подсећа на першун са равним листом, цилантро се може разликовати по својој непогрешивој ароми и укусу. Цилантро нуди призвуке цитруса са укусом који може бити светао, земљаст и опор, иако се његова оштрина често оспорава да се граничи са „сапуницом“. Ако се остави да иде на семе, биљка производи беле нежне цветове од лишћа цилантра који имају тачну есенцију цилантра са слатким цветним завршетком.
Годишња доба / Доступност
Цилантро је доступан током целе године.
Тренутне чињенице
Килантро је лишће и стабљика биљке коријандера, познате и као кинески першун. Једногодишња биљка и члан породице шаргарепа, цилантро је најчешће коришћена, ароматична лисната биљка на свету. Незаобилазна је биљка у кулинарском пејзажу без замене која може да симулира њен укус.
Нутритивна вредност
Килантро је добар извор витамина А и К, дијететских влакана и мангана. Цела биљка Цилантро - корени, стабљике и лишће су јестиви, са различитим корисним хранљивим састојцима. Каже се да есенцијална уља која се дестилују из биљке Цилантро помажу у пробави која се користе за ублажавање надражене коже.
Апликације
Цилантро је најплоднији у латиноамеричкој, азијској, северноафричкој и индијској кухињи. Иако се може користити као украс, стабљике и листови често су главни састојак регионалних јела. Користите цилантро са јогуртом, сиром, тропским воћем, парадајзом, кукурузом, кромпиром, луком, чилијем или у комбинацији са свежим зачинским биљем. Упарите се са месом, морским плодовима, живином, тофуом и резанцима. Цилантро је осетљива биљка и треба га држати на сувом и хладити до употребе.
Етничке / културне информације
Килантро се широко користи у Азији, Индији, северној Африци и Латинској Америци где је саставни састојак свежих салса и сосова.
Географија / Историја
Цилантро је веома дефинисан изворним коренима, јер се историјски налази у северној Африци, Азији и јужној Европи, регионима у којима се семе, корење, стабљике и лишће биљке и данас користе у кулинарске сврхе.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Цилантро. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Цилантро помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
шта је кестена печурка
 Царулла Вива Палмас, Енвигадо Царулла вива палмас Енвигадо, Алто де лас Палмас Км 17 305-267-0683 хттп://ввв.групоекито.цом БлизуМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 203 дана, 19.8.20 Коментарски коментари: Свежи и зелени коријандер  Тржница фармера краљице Ане Слатке фарме Алиссум Васхон, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 279 дана, 6/04/20 Коментариси коментаре: Погледајте ову креативну ЦОВИД тржишну баријеру, а они имају цилантро за покретање :)  Санта Елена - Меделлин Супермаркет Мерцанду Виа санта Елена Цалле 10А Н36А Еаст-163 Км12 Меделлин Антиокуиа 574-538-2142 БлизуМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 323 дана, 21.4.20 Коментари Схаререра: Свежи коријандер из региона  Меделлин Колумбија Супермаркет Мерцанду Виа санта Елена Цалле 10А Н36А Еаст-163 Км12 Меделлин Антиокуиа 574-538-2142 БлизуМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 323 дана, 21.4.20 Шарерови коментари: Дон Антонио из дана у дан организује коријандер у корену, тако да траје  Леон Продуце Маркет Леон Продуце 3004 Мадисон Аве, Сан Диего, Ца, 92116 619-281-2031 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 729 дана, 12.3.19 Коментариси коментаре: Цилантро примећен на пијаци Леон Продуце. |
