| Валдивиа | Почетна страница |
| Бабе Фармс | Почетна страница |
Опис / укус
Сквош у облику панталоне Баби Греен има облик тањира, готово подсећа на горњи део играчке са запеченим ивицама. Његова боја је светло до тамнозелена са бледо зеленим кречастим пругама и зеленим вршним стабљиком на крају цвета. Месо му је оштро и кремасто беле боје са влажном шупљином семена. Укуси су благи и помало травнати са слатким завршетком. Млађа летња тиквица одабире се за зрелу тиквицу, јер су њихова семена једва развијена, а месо има већи садржај влаге, док кожа зрелих тиквица постаје суха и гушћа, а укус јој може опадати, чак и постати горак. Поред плода биљке, јестиво је и лишће и цветови цветова.
Годишња доба / Доступност
Сквош од панталоне Баби Греен доступан је током целе године са врхунцем сезоне у летњим месецима.
Тренутне чињенице
Сквош од тиквице Баби Греен је ботанички део Цуцурбита пепо и члан породице Цуцурбитацеае. Такође позната и као запечени тип летњег тиквице за бебе Зелена панталона се понекад назива и капуљача или скаллопини тиква. Сквош за бебе са тигањима можете наћи у зеленој, жутој и белој боји. Иако се користи као поврће у кулинарском пејзажу, ботанички патти скуасх пан је воће, јер његово месо носи семе биљке.
Нутритивна вредност
Сквош од панталоне Баби Греен је познат по високом садржају воде. Такође садрже неке витамине А и Ц, као и магнезијум, фолну киселину и калијум. Већина хранљивих састојака у тиквици белог зеленог патти пан налази се у кори тикве.
Апликације
Сквош од тигања Баби Греен може се користити сиров или куван у разним препаратима. Могу се кухати на пари, пржити, пирјати, пећи на жару, динстати и пећи. Њихову танку кожу не треба уклањати, јер је довољно осетљива за конзумирање, али обавезно уклоните њену грубу стабљику. Сквош од панталоне Баби Греен можете користити целу, исечену или удубљену и пуњену. Такође се може пасирати и додати у супе, сосове и кари. Може се користити наизменично у многим рецептима који захтевају тиквице. Његов укус се добро уклапа са летњим поврћем попут парадајза, кукуруза, белог лука и патлиџана, са свежим и сушеним биљем попут оригана, босиљка и власца, с маслиновим уљем, печеном пилетином, месом са роштиља и морским плодовима, са моцарелом и пармезаном. Бере се када је незрела беба. Зелена тиквица тиквица је деликатна и као резултат није издашно воће. За најбољи укус требало би га користити убрзо након бербе, чувати на сувом, у фрижидеру и користити у року од недељу дана.
Етничке / културне информације
Сорте тиквица „бебе“ посебно су постале популарне у Сједињеним Државама 1980-их, када је поврће за бебе, попут бебе шаргарепе, постало кулинарски тренд. Потрошачи жељни стварања оброка код куће по узору на оно што су видели у телевизијским емисијама о кувању и у њиховим омиљеним ресторанима створили су потражњу за овим ситним, гурманским поврћем. Назив „панти пан“ потиче од облика тиквица који подсећа на облик класичног пресованог тигања.
Географија / Историја
Сматра се да су припадници рода Цуцурбита, као што је тиква Греен Греен патти скуасх, пореклом из Месоамерице. Сквош је први пут стигао до Шпаније и Италије путем истраживача који су путовали Новим светом. Летње сорте тиквица које данас познајемо развијају се претежно у Италији, пробијајући се до Сједињених Држава 1920-их. Баби Греен тиквице од тиквица су сорта која се лако узгаја и од свих врста беби тиквица дају највише воћа по биљци у поређењу са осталим култиваторима. У Сједињеним Државама већина комерцијално доступних тиквица за бебе узгаја се у Јужној и Централној Америци.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Виногради и винарија Орфила | Оцеансиде ЦА | 760-738-6500 |
| Глен на ранчу Сцриппс | Сан Диего, ЦА | 858-444-8500 |
| ПФЦ фитнес камп | Царлсбад ЦА | 888-488-8936 |
| Миллеров сто | Оцеансиде ЦА | 310-694-4091 |
| Винарија Солтерра + кухиња | Енцинитас, ЦА | 858-245-6146 |
| АТоН Центер Инц. | Енцинитас, ЦА | 858-759-5017 |
| Иацхт Цлуб Сан Диего | Сан Диего, ЦА | 619-758-6334 |
| Михо Гастротруцк | Сан Диего, ЦА | 619-365-5655 |
| ВатерБар | Сан Диего, ЦА | 619-308-6500 |
| К н Б Вински подруми | Сан Диего, ЦА | 619-578-4932 |
| Заузета пчела за мене | Сан Диего, ЦА | 858-405-5372 |
| То је живот | ЦА поглед | 760-945-2055 |
| Виста Валлеи | ЦА поглед | 760-758-2800 |
| Ранцх Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 858-491-9100 |
| Рон Оливер | Сан Диего | 619-295-3172 |
| Ла Јолла сеоски клуб | Сан Диего, ЦА | 858-454-9601 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Баби Греен Патти Пан. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Баби Греен Патти Пан помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Брентвоод Фармерс 'Маркет Цоунтри Фресх Хербс НеарСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 493 дана, 11/03/19  Иссакуах Фармерс Маркет Зелени киви Фалл Цити, ВА БлизинаНВ Саммамисх Рд и 11тх Аве НВ, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 578 дана, 8/10/19 Коментари поделиоца: Беаутифул анд ИУМ !! Срце ми је свеже, локални сквош :)  Тржница Монтереј Тржница Монтереј 2711 1550 Хопкинс Стреет Беркелеи, ЦА 94707 510-526-6042 ввв.монтереимаркет.цом БлизуБеркелеи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19  Мисија Ранч тржиште Мисија Ранч тржиште 23166 Лос Алисос Блвд # 116 Миссион Виејо, ЦА 92691 949-707-5879 Неарстара Мисија, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 619 дана, 30.6.19  Магнолиа Фармерс Маркет Фарма Марипоса Еверсон, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 634 дана, 15.6.19 Коментариси коментаре: ИУМ и укус у сосовима и каријима !!  Специјални производи Специјални производи 619-295-3172 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 653 дана, 27.5.19 Коментари дељења: Беаутифул Баби Греен Патти Пан Скуасх  Тржница фармера Санта Моница Сарах - мудра 19247 Хигхлине Роад Техацхапи, ЦА 93561 909-697-0807 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 665 дана, 15.5.19 Коментариси коментаре: Породичне фарме Веисер  Тржница фармера Санта Моница Цуцкоо 890 Оак Аве. Филморе, ЦА 93015 1-805-732-1441 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 672 дана, 5/08/19 Коментари поделиоца: Фарме Беилик |
