Опис / укус
Банане Тхоусанд Фингерс изгледају слично познатијим сортама банана као што је Цавендисх, али су дугачке само 1 и ½ инча. Кожа је сазрела зелено до светло жуте, а месо блијеђе жуто. Банане од хиљаду прстију су без семенки. Текстура је мека, а укус је врло сладак и сличан је укусу стандарднијих банана које се налазе у америчким продавницама. Биљке банане заправо нису дрвеће, класификоване су као биље које расте само један репродуктивни циклус. Чврсто зелено дрво банане хиљаду прстију брзо расте, високо до 12 стопа за само неколико недеља. Гроздови плодова расту дуж целе стабљике, која је сама дугачка 8 до 10 стопа. Свака биљка производи стотине или хиљаде банана, као што и само име говори.
Годишња доба / Доступност
Банане хиљаду прстију доступне су током целе године.
Тренутне чињенице
Банане од хиљаду прстију (Муса ‘Тхоусанд Фингерс’) једна су од многих постојећих сорти банана. Такође су познати као Писанг Серибу и Бахаса Мелаиу. Биљке банане хиљаду прстију плодно производе врло мале плодове дуж целе стабљике.
Нутритивна вредност
Банане попут сорте Тхоусанд Фингерс садрже пуно влакана, воде, угљених хидрата и антиоксиданата. Не садрже много масти или протеина. Када зелене, банане имају више скроба, који се претвара у шећер како плод сазрева.
Апликације
Користите банане од хиљаду прстију сличне кавендишу. Једите сирово зрело, исечено на салате или користите печено у десертним рецептима. Комбинујте са јечмом и чоколадом у пекарским производима, другим тропским воћем у воћним салатама и путером од кикирикија за смоотхије.
Етничке / културне информације
Реч „банана“ може доћи од арапске речи „банан“ што значи прст. На енглеском, групе банана које расту заједно на стабљици називају се „руке“. Банане хиљаду прстију имају много руку које расту на једној биљци.
Географија / Историја
Људи већ дуго једу банане. Прве писане референце на њих потичу из 500. пне., Али су највероватније потрошене много пре тога. Данас се глобално годишње потроши 100 милијарди банана. Постоји више од хиљаду сорти банана, од којих је банана Хиљада прстију само једна. Биљке банана хиљаду прстију пореклом су из југоисточне Азије — Малезије, Индонезије и Филипина. Данас се могу пажљиво узгајати у хладнијим поднебљима. У Сједињеним Државама, хиљаде прстију банана се узгајају на отвореном на Флориди.
