| Фоод Бузз: Историја манга | Слушај |
| Фабле о храни: Манго | Слушај |
Опис / укус
Тајландски медени манго су издужени и витки, један крај је заобљенији, а други крај се благо сужава. Тајландски медени манго може бити тежак и до једне фунте или више. Имају светло жућкастозелену кожу када су млади и сазревају до дубоко златно жуте боје када сазрију. Тајландски медени манго је врло ароматичан и представиће благо наборану кожу када је потпуно зрео и има супер слатки, богати укус меда. Чврсто месо је без влакана и има маслачасту текстуру и тамно жуту боју. Камен је релативно танак и мали.
Годишња доба / Доступност
Тајландски медени манго доступни су током летњих месеци.
Тренутне чињенице
Тајландски медени манго ботанички је класификован као Магнифера индица. Они су такође познати као тајландски манго од златног меда или Нам Док Маи. Популарни тајландски десерт, манго са лепљивим пиринчем, направљен је посебно од тајландских медених манга и кокосове креме. Тајландски медени манго је вероватно најпопуларнији и пожељнији од свих тајландских манга.
Нутритивна вредност
Тајландски медени манго, као и све сорте манга, богат је витаминима А, Б, Ц и дијететским влакнима. Манго такође садржи ензиме за које је доказано да помажу у варењу. Манго такође садржи витамине Б6 и друге важне витамине попут калијума и магнезијума. Манго садржи пуно гвожђа и фолата.
Апликације
Тајландски медени манго може се јести и сиров (зрео) и зрео. Још увек зелени, тајландски медени манго се ољушти, месо одсече од танког коштица и исече на кришке да се једе са сосовима. Зелени манго тајландски мед се такође користи за прављење киселих краставаца и конзерви, традиционалне употребе сирових манга на Тајланду. Кад су потпуно зрели (отприлике недељу дана након брања), тајландски медени манго често се једе баш такав какав је. Када се припремају за десерт, тајландски медени манго се пире, суши и кандира и сочи за пиће. За традиционални десерт Кхао Ниаов Ма Муанг, тајландски манго са лепљивим пиринчем, манго се једноставно нареже, стави преко пиринча и угуши у сосу од кокосове креме. Тајландским меденим манговима сазреваће око недељу дана, с обзиром на температуру околине. Зрели манго чуваће се неколико дана.
Етничке / културне информације
Име Нам Док Маи на тајландском језику у слободном преводу значи „слатка вода из цвећа“.
Географија / Историја
Тајландски манго манго је пореклом из Тајланда, а гаји се уз јужну обалу земље, поред Тајландског залива. Генерално, тајландски медени манго, доступан само у региону који окружује Тајланд, такође се извози у Јапан и Европу у ограниченим количинама. Тајландски манго, представљен на Флориди 1973. године, добро се показао, постао је популарни манго са Флориде и донео је укус југоисточне Азије у Сједињене Државе. Тајландски медени манго такође је стигао до Кариба, где воће успева у тропском окружењу. Гране тајландског меденог дрвета манга цветају у различито време, продужујући летњу сезону за овај врло пожељан манго.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују тајландски медени манго. Једно је најлакше, три теже.
| Јестива башта | Тајландски манго лепљиви пиринач |
Недавно дељено
Људи су делили тајландски медени манго користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 4 Сеасонс тржиште органске хране 4СеасонсБио Никис 30 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 489 дана, 11/07/19 Коментари Шарера: Манго из Тајланда 🇹🇭  Текка Центер Текка мокро тржиште 665 Буффало Рд. Л1 Текка Центер Сингапур 210666 НеарСингапур, Сингапур Пре око 605 дана, 13.7.19 Коментариси коментаре: Тајландски медени манго узгаја се на Тајланду, а затим извози широм Азије. Налазе се овде у Сингапуру на пијаци Текка.  4 Сеасонс тржиште органске хране 4Сеасонс Никос 30 ввв.4сеасонсбио.цом БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 670 дана, 10.5.19 Коментар дељења: Манго 🥭 из Тајланда 🇹🇭 |
