Тароццо Блоод наранџе

Tarocco Blood Oranges





Опис / укус


Наранџе од крви Тароццо су средње до велике, у просеку пречника 7-10 центиметара, и кугластог су до округлог облика са малом квргом на крају стабљике. Полу-густа, жуто-наранџаста кора показује само повремено светло ружичасто руменило, што не даје назнаке потенцијалној боји његове унутрашњости. Кора је такође глатка са истакнутим уљним жлездама које стварају шљунчани изглед по површини, а испод површине коре налази се прљаво бела језгра која је спужваста и нежно се лепи за месо. Месо може да варира у боји од наранџасте са руменим руменилима до дубље рубин црвене, у зависности од растућих температура. Меко месо је такође готово без семена, сочно, а танке опне су подељене на 10-12 сегмената. Тароццо поморанџе од крви су најслађе од свих сорти поморанџе у крви и имају светао и уравнотежен укус са осетљивим нотама малине.

Годишња доба / Доступност


Наранџе од крви Тароццо доступне су зими до пролећа.

Тренутне чињенице


Наранџе од крви Тароццо, ботанички класификоване као Цитрус синенсис, расту на малим зимзеленим дрвећима која могу достићи и метар висине и припадају породици Рутацеае или цитруса. Сматра се да је природна мутација сорте сангуинелло, препознатљив пигмент Тарока је због присуства антоцијанина, фитонутријента који се развија када је плод изложен комбинацији хладних и топлих температура. Наранџе од тарочке крви често се сматрају сортом „полукрвне“ ​​због своје неправилности у бојењу и повремених мрља. Фаворизована у Италији због сочног, слатког меса и јединственог бојења, поморанџе од Тарока у крви користе и кувари и домаћи кувари као арому за пекарске производе, маринаде и воћни сок.

Нутритивна вредност


Тароццо поморанџе из крви су одличан извор витамина Ц и богате су антиоксидантима. Такође садрже калијум, фолате и дијететска влакна.

Апликације


Тароццо поморанџе од крви су најприкладније и за слатке и за слане препарате и најчешће се користе сирове за презентацију свог слатког укуса. Воће се може исећи на кришке и клинове бацити у посуде за воће, зелене салате и посуде за жито или клинове конзумирати као самосталну грицкалицу. Деликатно нијансирани сок такође се може користити у коктелима, чајевима и сирупима за давање јединственог крвавог укуса наранџе без уобичајене тамноцрвене боје других сорти. Поред пића, сок се може користити за ароматизирање пекарских производа, гелата, желеа, бомбона, маринада и сосова. Наранџе од крви у тароку добро се слажу са црвеним луком, коморачем, ротквицама, ментом, горком зеленилом, спанаћем, прошеком, осталим цитрусима, меким сиревима, јогуртом, морским плодовима, медом и маслинама. Воће ће се чувати у фрижидеру и до две недеље.

Етничке / културне информације


Тароццо поморанџе од крви су најпопуларнија сорта цитруса у њиховом родном дому у Италији. У једној легенди се верује да је име Тароццо изведено из узвика фармера када је видео нову сорту. „Тароццо“ је колоквијални термин који се у Италији користи као референца на лажну реч или превару. Наранџе од крви Тароццо чине отприлике шездесет посто италијанске производње поморанџе у крви и често су означене као најбоља „аранциа да тавола“ или столна поморанџа, свежа као сок за доручак.

Географија / Историја


Наранче од тарочке крви први пут су откривене како расту на истоку Сицилије у 19. веку дуж богатих плодних падина планине Етна. Поморанџу и данас гаје локални фармери на планини Етна и једна је од комерцијално произведених сорти крваве поморанџе у Италији. Прво дрво поморанџе од крви Тароццо тада је уведено у Сједињене Државе 1880. године, где је натурализовано на Флориди. Стабла поморанџе од крви Тароццо такође цветају у приобалним регионима за узгајање цитруса у Калифорнији и могу се наћи у специјализованим продавницама прехрамбених производа, на пијацама и у баштама у Европи, Азији и Сједињеним Државама.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују поморанџе од крви Тароццо. Једно је најлакше, три теже.
Храна за сјај Ванилин рабарбара са поморанџом у крви
Нож виљушке Своон Кремасти кокосов орах и крстење наранџе
Бееронесс Пијани француски тост штапићи са пивским сирупом од поморанџе
Једи љубав Шифра од наранџасте шифре са кремом од наранџасте скуте и масним кремом од маслаца од ванилије
Само мало сланине Лако лиснато пециво од крви наранџасте галете
Породични зачин Ванилин сладолед са балзамичним сирћетом од поморанџе
Бакинг а Момент Пиринч од пиринча са поморанџама у крви у сирупу од кардамома од ваниле
Увек наручите десерт Изгњечени чилеански бранцин у умаку од маслаца од крваве наранџе
Половина печене жетве Палачинке од кокосовог меда са умућеним маскарпонеом и компотом од поморанџе у крви
Супруга Мама Фоодие Кифлице од крваве поморанџе
Покажи осталих 14 ...
Један пасуљ ваниле Крвава поморанџа и Мајер лимунски макарони
Јоке пекара Крваво бели слез
Једи добитке Цхиа пудинг од поморанџе
Слано Једноставно Крваво мармелада од наранџе
Храна са породицом Крваво-наранџасти мисо глазирани лосос
Мама која производи Винаигретте од поморанџе
Вхиск Кид Цхеесецаке са крвљу поморанџе
Како слатко једе Крваво поморанџански бурбон с пикантним ванилин шећером
Ми нисмо Мартха Слатка сладолед од крваве поморанџе
Једи Дринк Гарден Сорбет од поморанџе и ђумбира
Како слатко једе Кремасти зимски цхиа пудинг од пасуља ваниле са сирупом од поморанџе у крви
Супруга Мама Фоодие Крофне крофне наранџе
Кухиња МцЦабе Јогурт од меда Панна Цотта са умаком од поморанџе у крви
Дадиља од мушкатног орашчића Бели колачи од безе од наранче

Недавно дељено


Људи су делили поморанџе од Тароццо-а користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите слику 58518 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172
БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре отприлике 9 дана, 3/01/21

Поделите Пиц 58404 Специјални производи СпециалтиПродуце
1929. Ханцоцк стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172
БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 19 дана, 19.2.21
Коментариси коментаре: Тароццо блоод оранге

Поделите слику 58231 Специјални производи СпециалтиПродуце
1929. Ханцоцк стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172
БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 33 дана, 2/05/21
Коментариси коментаре: Тароццо блоод оранге

Поделите слику 58154 Специјални производи СпециалтиПродуце
1929. Ханцоцк стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172
БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 39 дана, 1/30/21
Коментариси коментаре: Тароццо блоод оранге

Поделите Пиц 58050 Специјални производи Специјални производи
1929. Ханцоцк Стреет
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 48 дана, 21.1.21

Поделите Пиц 57987 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172
БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 54 дана, 15.1.21

Поделите слику 57967 Тржница фармера Санта Монике Породичне фарме Мурраи у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре отприлике 56 дана, 1/13/21

Поделите Пиц 57885 Тржница фармера Санта Монике Породичне фарме Мурраи у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 63 дана, 1/06/21

Поделите слику 54813 Тржиште пољопривредника Бурлингаме Бурлингаме Маркет
1236 Броадваи Бурлингаме, ЦА 94010
650-242-1011
хттпс://ввв.бурлингамемаркет.цом БлизуБурлингаме, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 382 дана, 22.2.20
Коментари Схаререра: Ретко виђење, невероватан квалитет и огромна величина.

Поделите слику 53671 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 425 дана, 1/10/20
Коментариси коментаре: Тароццо Блоод наранџе су у сезони!

Популар Постс