| Том Кинг Фармс |
Опис / укус
Млади лук даје танке шупље зелене стабљике које се прикаче за округле луковите корене. Корени имају танку, влажну, папирнато белу кожицу, с снежно белим месом које је оштро. Арома луковице је слаткастог и благог окуса, нудећи изразито топле и непостојане ноте. Стабљике су такође јестиве и имају оштру текстуру и благи укус лука.
Годишња доба / Доступност
Млади лук је доступан током летњих месеци.
Тренутне чињенице
Млади лук је јединствен за породицу лука, јер се његов луковити корен никада не развија у потпуности попут обичног лука. Такође је познат као зелени лук или млади лук, мада се његове дугуљасте луковице беру у много већем пречнику од младог лука. Свака биљка производи јединствену подземну луковицу са више вертикалних зелених листова изнад земље.
