Опис / укус
Соурсопс расту на зимзеленом дрвећу које достиже висину до 9 метара са великим, сјајним, зеленим лишћем. Плод је неправилног облика, у распону од овалног до срчаног или бубрежног облика и прекривен је малим бодљикавим избочинама. Соурсопс су знатно велики, у просеку су дуги од 10 до 30 центиметара и тешки до 15 килограма. Како плод сазрева, тамнозелена, кожаста кожица постаје бледо зелена и попустиће благом притиску. Унутрашња пулпа је крем боје и лако се раздваја у влакнасте, сочне сегменте који садрже сјајне, нејестиве црне семенке овалног облика. Соурсопс имају тропску арому са укусом који подсећа на ананас, јагоду, кокос и орах.
Годишња доба / Доступност
Соурсопс су доступни током целе године, са врхунским сезонама од зиме до касне јесени у различитим регионима тропских предела.
Тренутне чињенице
Соурсопс су тропско воће, ботанички класификовано као Аннона мурицата и блиски су сродници јабуке цхеримоиа, атемоиа и крема. Такође се често називају Гравиола или Гуанабана. Постоји много врста Соурсоп-а, са 14 различитих врста каталогизираних само на острву Порторико. Категоризирани су по киселости, облику и конзистенцији меса. Природна једињења која се налазе у месу, кори и лишћу Соурсопа повезана су са борбом против одређених карцинома.
Нутритивна вредност
Соурсопс су добар извор калцијума, фосфора и витамина Б-комплекса и Ц, као и гвожђа. Одређена масна једињења звана ацетогенини, посебно анонацин, проучавана су због својих својстава у борби против рака.
Апликације
Соурсопс се најчешће једу сирови, или извађени директно из коже или можда у облику пиреја. Воће је идеално за прераду и конзервирање и често се од њега прави слатки напитак. Пулпа се гура кроз сито или газу и добијени сок се помеша са млеком или водом и заслади. Од сока се могу правити сладоледи, сорбети, моуссе или креме. Такође чини леп коктел у комбинацији са алкохолом. Каша се може замрзнути и јести или користити за стварање желеа, сирупа или нектара.
Етничке / културне информације
Све делове воћа и дрвета Соурсоп векови су користили лекари и Индијанци у Јужној Америци за лечење болести као што су болести срца, астма, проблеми са јетром и артритис.
Географија / Историја
Први докази прате историју Соурсопа до Западне Индије, као и северног дела Јужне Америке. Данас се могу наћи у тропским поднебљима широм света, посебно на Флориди, Бермудима, Бахамима, Мексику, Централној Америци, Перуу, Аргентини, Аустралији, деловима Кине и Африке и многим острвима јужног Пацифика. 1951. године професор у Порторику, који је подстицао развој Соурсопа, рекао је једном професору пољопривреде у Сједињеним Државама да жели да усвоји друго име за воће у САД-у. Није сматрао да је име врло привлачно и забринуо се да је његов псеудоним Гуанабана превише тежак за изговор. До данас није пронађено боље име.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Соурсоп. Једно је најлакше, три теже.
| Вашингтон пост | Соурсоп сладолед | |
| ИЈуице рецепти | Соурсоп сок | |
| СБС Аустралија | Соурсоп Цхеесецаке | |
| Мрежа хране | Соурсоп Цолада | |
| Најбоље Соурсоп дрвеће | Соурсоп Моуссе |
Недавно дељено
Људи су делили Соурсоп користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Укупно свежег воћа БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре отприлике један дан, 3/09/21 Коментари поделиоца: сирсак  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 35 дана, 02.03.21 Коментари поделиоца: Соурсоп  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 41 дан, 1/28/21 Коментари дељивача: Укусан соурсоп  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 67 дана, 1/02/21 Коментариси коментаре: Соурсоп испоручен из Миами Фруит-а!  Пасар Аниар БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија Пре око 358 дана, 16.3.20 Коментарски коментари: соурсоп на новом тржишту, Богор  Сасоун Продуце БлизуЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 369 дана, 3/06/20  Блок М Скуаре царрефоур БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 399 дана, 2/05/20 Коментариси коментаре: соурсоп у квадрату блока м  Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 323-928-2829 хттпс://ввв.сасоунпродуце.цом БлизуЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20 Коментари дељивача: Скривени драгуљ.  Сасоун Продуце БлизуЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 30.1.20  супериндо цинере депок БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 496 дана, 31.10.19 Коментари дељивача: соурсоп у супериндо цинере депок  ЛоттеМарт бинтаро јужни тангеранг БлизуПондок Пуцунг, Бантен, Индонезија Пре око 522 дана, 10/04/19 Коментари дељивача: соурсоп у лоттемарт бинтаро  Сасоун Продуце БлизуЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 523 дана, 10/04/19  Сасоун Продуце БлизуЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 554 дана, 9/03/19  богор ново тржиште БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија Пре око 597 дана, 21.7.19 Схаререрови коментари: Соурсоп воће у свим Индонезијама је тако лако пронаћи ово воће. као на новом тржишту Богор, западна Јава  Влажно тржиште Тионг Бахру 30 Сенг Пох Рд Сингапур Сингапур 168898 НеарСингапур, Сингапур Пре око 603 дана, 15.7.19 Коментар дељења: Соурсоп на влажној пијаци Тионг ..  Вхоле Фоодс Воодбури МН БлизуВоодбури, Минесота, Сједињене Државе Пре око 706 дана, 4/04/19 |
