| Фоод Бузз: Историја парадајза | Слушај |
Опис / укус
Парадајз Ред Зебра има јединствену пругасту двобојну спољну кожицу која је свеукупно вишњецрвене боје са светло жуто-наранџастим пругама. Округлог су и уједначеног облика, а када сазревају нарасту на око два до три центиметра. Унутрашње месо црвене зебре је тамније црвене боје и врло је сочно, нуди благу киселост и укусан слатко-трпки укус парадајза. Биљке парадајза Ред Зебра су неодређене, што значи да плодове постављају током целе сезоне уз високе винове лозе које треба улагати, не само због велике величине биљке, већ и због високих приноса прелепог воћа.
Годишња доба / Доступност
Парадајз Ред Зебра доступан је у пролеће и почетком лета.
Тренутне чињенице
Црвени зебра парадајз су научно познати као Соланум лицоперсицум, раније Лицоперсицон есцулентум. Црвена зебра је случајно потомство једног од првих пласираних парадајза „зелени у зрелости“, зелене зебре, коју је 1980. године развио Том Вагнер. Црвена зебра је такође родитељска сорта створеног наследства, црвене муње, која се може похвалити истим жутим пругама као и родитељ.
Нутритивна вредност
Црвени парадајз попут Црвене зебре надалеко је познат по изванредном садржају антиоксиданата, посебно по концентрацији ликопена, који је одговоран за њихову црвену пигментацију и који је у неколико студија повезан са превенцијом одређених врста карцинома. Парадајз је добар извор калцијума и гвожђа, а садржи и пристојне количине фосфора, сумпора и калијума. Они су богати витамином Ц, а садрже добре количине витамина А и Б.
Апликације
Парадајз Ред Зебра изузетно је ароматичан и може се користити за свеже јело, печење, прављење сосова или чак конзервирање. Са својим округлим униформним обликом, парадајз Ред Зебра савршен је за ражњиће на ћевапе или послуживање преполовљено у салатама. Њихова живахна боја добро ће се представити у пицо де галло и брусцхетти, или на врху пица и тестенина. Црвени зебра парадајз ће употпунити остареле сиреве, попут пармезана и асиага, као и меке сиреве попут моцареле и куесо фреске. Такође се добро слажу са авокадом, печуркама, патлиџаном, белим луком, луком, живином, остарелим балзамичним сирћетом, сосовима на бази креме и зачинским биљем као што су босиљак, оригано и цилантро. Једноставни препарати најбоље омогућавају сјај интензивног укуса Ред Зебре. Покушајте да нарежете и покапате маслиновим уљем, балзамичним сирћетом и додиром соли и бибера, или слојите кришке босиљком и моцарелом за капрезе салату. Ред Зебра парадајз чувајте на собној температури даље од директне сунчеве светлости док не буде спреман за употребу, до два или три дана када сазри. У фрижидер ставите само екстра зреле парадајзе које желите да спречите да даље сазрију.
Етничке / културне информације
Након што је фармер Јефф Давсон пронашао црвени парадајз како расте међу својим зеленим парадајзом зебра у Калифорнији, он је следеће године засадио јединствени парадајз и он је заправо произвео четири препознатљиве сорте које ће наставити да именује и продаје у Америци: зелени парадајз без пруга звани марз, жуто и зелено пругаст парадајз зван лимунова глава, велики пругасти црвени парадајз зван цопиа, и наравно округли црвени и жуто пругасти парадајз зван Црвена зебра.
Географија / Историја
Парадајз Ред Зебра први пут је открио како расте у Калифорнији Јефф Давсон 1990-их. Давсон је пронашао црвени парадајз како расте у његовом комаду зелених парадајза зебра, па се стога верује да је Црвена зебра природни крижац између зелене зебре и непознатог родитеља. Након раста и стабилизације током неколико година, Ред Зебра га је први пут уврстила у Годишњак берзе штедиша семена за 2003. годину. Слично као и код других сорти парадајза, биљка парадајза Ред Зебра је осетљива на температуре смрзавања и преферира топло земљиште и пуно сунце за оптималан раст. Речено је да црвена зебра добро успева у већини региона Сједињених Држава.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују парадајз Ред Зебра. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили парадајз Ред Зебра помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржница фармера Санта Монике Хер Продуце НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 252 дана, 7.01.20 Коментари поделиоца: Нове црвене зебре у сезони сада !!!  Тржница фармера Санта Монике Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментари дељивача: Црвени ЗЕБРАС у. |
