| Фоод Бузз: Историја кајсија | Слушај |
| Фабле о храни: кајсије | Слушај |
Опис / укус
Ред Велвет ™ кајсије имају почетни изглед мале шљиве, пречника отприлике 4 до 5 центиметара са тамном кожом боје трешње. Прекривени су финим сомотом који ствара глатку текстуру на танкој кожи са неупадљивим шавом на једној страни. Жарко жуто месо је умерено сочно и приања уз коштицу у средишту плода и нуди квалитет топљења. Ред Велвет ™ кајсије имају уравнотежен, слатко-трпки укус са нотама цимета.
Годишња доба / Доступност
Ред Велвет ™ кајсије су доступне на кратак период крајем пролећа до почетка лета.
Тренутне чињенице
Ред Велвет ™ кајсије су технички сливови, природни хибриди између шљива и кајсија који деле једнаку количину генетског материјала из оба матична воћа. Називају се „интер-специфичне“ кајсије, јер углавном припадају породици марелица, али су их опрашивале шљиве. Ботанички класификовано као Прунус армениаца к Прунус салицина, хибридно воће дели мешавину укуса и изгледа оба плода. Ред Велвет ™ кајсије део су серије „Велвет“, која укључује још две сорте, пружајући потрошачима цело лето опција са шљивама.
Нутритивна вредност
Ред Велвет ™ кајсије су добар извор калијума, витамина Ц и влакана. Такође су извор витамина А, бета каротена, калцијума и гвожђа и садрже малу количину протеина. Фитохемикалије присутне у њиховој црвеној кожи пружају корисне антиоксидансе.
Апликације
Ред Велвет ™ кајсије најбоље се користе за свеже јело. Такође добро посуђују компоте, џемове, сладоледе и редукције. У рецептима користите хибридно воће уместо шљиве или кајсије. Додајте кришке воћним или зеленим салатама, умешајте у салате од пилетине или танко нарежите канапе, сомун или сендвиче. Користите кајсије Ред Велвет у сланим апликацијама као што су преливи и маринаде или за додавање слаткоће течностима за пирјање. Спојите са заиграним месом, свежим лиснатим биљем, меким сиревима, цитрусима и другим коштичавим воћем. Пећи у кифлицама, хлебу или кифлицама. Незрело воће ће сазревати на собној температури. Зрело воће чувајте у фрижидеру до 5 дана.
Етничке / културне информације
Вртлар Лутхер Бурбанк први је успешно прешао шљиву и кајсију. Живео је и радио у северној Калифорнији где су кајсије често биле превише деликатне да би преживеле касне мразеве. Намера Бурбанка била је да створи хибридно воће са заштитним напухавањем кајсије и тенденцијом касног цветања шљиве. Флоид Заигер је наставио свој рад, на крају развијајући плуот и априум укрштањем властитих хибрида са шљивама и кајсијама.
Географија / Историја
Ред Велвет ™ кајсије су развили воћњаци Кингсбург након успеха својих Блацк Велвет ™ кајсија. Потрошачи су желели да могу уживати у хибридима кајсије и шљиве дуже од њихове кратке тронедељне сезоне. И црвена и златна сорта представљене су у року од неколико година. Узгајивачи се ослањају на матичњаке за размножавање кајсија Ред Велвет ™, јер се нови усеви не могу репродуковати семеном. Хибридне кајсије успевају у климатским условима где су зимске температуре хладне, али не и хладне, а летња сезона је дуга, топла и сува. Кајсије Ред Велвет су највероватније примећене на пољопривредним пијацама и у специјализованим продавницама производа у Калифорнији и на пацифичком северозападу.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују кајсије Ред Велвет ™. Једно је најлакше, три теже.
| Дула Нотес | Веганска воћна торта за доручак | |
| Још једном са поврћем | Салата од зеленог пасуља и кајсије са ментом |
Недавно дељено
Људи су делили кајсије Ред Велвет ™ користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Узгајивачи Директно Узгајивачи Директно 3779, 101 Е. 17. св. Цоста Меса, ЦА 92627 949-631-7880 НеарЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 23.6.19  Специјални производи Специјалност 619-295-3172 НеарТорранце, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментари поделиоца: Ред Велвет Априцотс !! Са Арнетте Фармс!  Тржиште Брентвоод Фармерс Фарме у близини АрнеттСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 640 дана, 6/09/19 |
