Зелена салата од црвеног храста

Red Oak Lettuce

Узгајивач
Породичне фарме Цолеман Почетна страница

Опис / укус




Очигледно названа по храстовим листовима у облику листа, ова атрактивна јесенска салата нуди нежне и врло укусне листове.

Нутритивна вредност




Ниска калорија, једна шоља исецкане зелене салате садржи око 10 калорија, плус садржи витамин А, витамин Ц, фолате и нешто гвожђа.

Апликације




Изузетно леп изглед зелене салате црвеног храста прелепо облачи свеже зелене салате. Користите као украсни јестиви кревет за салату од ћуретине, пилетине или туне. Угурајте пита хлеб и сендвиче. Горњи листови са сосом од ремуладе и динстаним капицама. За атрактиван десерт, ставите кришке брескве на листове посуте екстрадјевичанским маслиновим уљем и покапајте медом. За пуњење, бланширајте лишће у кипућој води, четири минута освежите у леденој води, а листови мрље осушите. Надјените дукселом од гљива и лагано пирјајте у чорби. Послужите као укусна пратња печеном месу. За складиштење умотати у пластични фрижидер. Исперите непосредно пре употребе.

Етничке / културне информације


Једна од стотина врста зелених салата, зелена и црвена верзија храстовог листа су међу најпопуларнијим. У Европи су описи различитих боја храстовог листа и листова салате коврџавих листова забележени у шеснаестом и седамнаестом веку.

Географија / Историја


Зелена салата од црвеног храста локално се узгаја на фарми Цолеман, смештеној у граду Царпинтериа, у Калифорнији. Цолеман Фармс узгаја врхунске производе од 1964. Специјализујући се за сорте зелене салате, више од стотину јестива, свежег у башти, успева на плодних десет хектара ове успешне фарме. Специалти Продуце снажно подржава и подржава наше локалне узгајиваче, сточаре, пољопривреднике и пољопривредну индустрију у Калифорнији.



Популар Постс