Јабуке црвене Гранни Смитх

Red Granny Smith Apples





Опис / укус


Црвене јабуке Гранни Смитх су округле / конусне и средње до велике величине, а како им само име говори, живописне црвене боје. Месо је кремасто и бело, чврсте, а нежне текстуре. Веома су слатке и такође трпке, а постижу најбољи укус када се гаје у Аустралији. Арома подсећа на Јонатхана, можда због свог порекла.

Годишња доба / Доступност


Јабуке Ред Гранни Смитх су доступне зими до пролећа.

Тренутне чињенице


Јабука Ред Гранни Смитх (Малус доместица) је мало позната сорта јабука из Аустралије. Иде под неколико имена, укључујући Мурраи Гем, Батт’с Сеедлинг и Ред Гем. Иако његово тачно порекло није познато, сматра се да укључује познатије жуто-зелене Гранни Смитх и Јонатхан.

Нутритивна вредност


Хранљиве материје у јабукама пружају читав низ здравствених благодати. Витамин Ц и други антиоксиданти могу помоћи у спречавању хроничних болести попут рака, болести срца и дијабетеса. Једна средња јабука садржи приближно 14% дневне препоручене вредности витамина Ц. Јабуке такође садрже 17% дневне препоручене вредности дијететских влакана, која поспешују варење.

Апликације


Јабуке Ред Гранни Смитх су десертна сорта, добра за свеже јело. Покушајте сирово са кикирики путером или сиром чедар. Ова сорта се добро одржава у одговарајућем хладном и сувом складишту неколико месеци, а њихов укус се побољшава након дугог складиштења.

Етничке / културне информације


Јабуке Ред Гранни Смитх су врста баштине или античка јабука. Веће прехрамбене продавнице углавном садрже само неколико сорти јабука, од којих су многе развијене у новије време. Међутим, потрошачи су све више заинтересовани за старије и теже доступне сорте јабука откривених или развијених пре последњих неколико деценија, попут Ред Гранни Смитх.

Географија / Историја


Црвену гранни Смитх открио је Херберт Батт, радник у дрвној индустрији у западној Аустралији. На тржиште га је увео Х. Бирмингхам, воћар у близини Перта у Аустралији. Ова јабука најбоље успева у топлијим климатским условима попут Аустралије, али се са мање успеха може гајити на северној хемисфери.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују јабуке Ред Гранни Смитх. Једно је најлакше, три теже.
Чаробна кухиња Сирова пита од јабука
Породично трпезно благо Салата од киноје од јабуковог ораха
Веган Фри Сирова пита од јабука у тегли

Популар Постс