Опис / укус
Мандарине црвене клементине веће су од већине сорти клементина, у просеку пречника 7-10 цм. Имају танку, лабаву, лако ољуштену кожу црвенкасто-наранџасте боје са благо удубљеном површином и богатим садржајем уља. Месо има велике врећице пулпе које су слабо обојене магента пругама. Мандарина Црвене Цлементине је врло сочна и слатка, умерено ниске киселости, изразитих јагодичастих и тропских укуса и класичног слатког завршетка цитруса.
Годишња доба / Доступност
Мандарине црвене Цлементине су доступне од средине зиме до раног пролећа.
Тренутне чињенице
Клементина је мала и лако љускава сорта цитруса која је стерилна, па отуда и пожељна природа без семенки. Мандарина црвене Цлементине је варијација Цитрус цлементиа која је први пут створена у Италији укрштањем мандарине Цлеменулес са тароком крвљу поморанџе. Цлеменулес је мандарина која рано сазрева и најраспрострањенија клементина у Шпанији. Тароццо блоод оранге је једна од главних светских сорти наранџе. Његова препознатљива боја је природна мутација због присуства антоцијанина, истог биљног једињења које је одговорно за боју нара. Мандарине Црвене Цлементине имају слатку сочност Цлеменулес-а и благо румено месо Тарока.
Нутритивна вредност
Као и сви цитруси, и мандарина црвене клементине богата је витамином Ц. Такође испоручују витамине Б, фолате, калцијум, гвожђе, калијум, бакар и дијететска влакна.
Апликације
Двобојно месо мандарина црвене Цлементине најбоље се излаже када се пресече попречно на кришке налик точковима и даје лепе додатке колачима и салатама. Изврсни су за сокове због сочног меса без коштица, за употребу у смрзнутим десертима, коктелима или винаигретама. Мандарине црвене Цлементине упарите са маслинама, медом, папреним зеленилом, авокадом, цитрусима, морским плодовима и медитеранском и блискоисточном кухињом. Мандарине црвене Цлементине чуваће се на собној температури, али би их требало дуже чувати у фрижидеру.
Географија / Историја
Мандарине црвене Цлементинес су први пут хибридизоване у Италији 2000. године, а касније су засађене у Сједињеним Државама 2008. Тренутно их носи Сун Вест Фруит Цо Инц у Парлиеру, у држави ЦА, где су патентиране као „Мандарине Руби Тангос“. Попут наранче у крви, њихова препознатљива боја захтева хладну зиму да би се правилно развила.
Недавно дељено
Неко је делио црвене Цлементине мандарине користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште пољопривредника клица Клице - Еллиот Роад 931 Е Еллиот Роад Темпе АЗ 85284 480-567-7040 хттпс://ввв.спроутс.цом БлизуТемпе, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20 Коментари поделиоца: Малина. |
