| Ранч усамљене ћерке Ј.Ј. |
Опис / укус
Пинк шипак је слатко трпки, само сок и семе су јестиви.
Годишња доба / Доступност
Потражите ружичасти нар у јесенској и зимској сезони.
Нутритивна вредност
Пружајући мало витамина Ц и витамина Б, као и умерену количину влакана, протеина и угљених хидрата, шипак је одличан извор калијума.
Апликације
Нар се најчешће користи за њихово семе и сок. Након што одвојите семе од беле пулпе нара, додајте житарицама или зеленим салатама или умешајте у заслађени јогурт. Пеците семе у хрскаво јесење, попут јабука или крушака. Сок од нара може се користити за маринирање јагњетине или говедине, или претворити у сируп и додати коктелима и смоотхиејима. Сок, са шећером, скувати у џем или додати млеку или креми и замрзнути у сорбету и гелу. Нар се добро чува на собној температури 1-2 недеље.
Географија / Историја
Локално узгајан у Калифорнији на ранчу Самотних ћерки компаније Ј.Ј., Специалти Продуце снажно подржава и са одушевљењем подржава наше локалне узгајиваче, фармере, сточаре и калифорнијску пољопривредну индустрију. Изворно од Ирана до Хималаја на северу Индије, мало дрво које доноси ово воће гајено је због свог воћа у топлим регионима широм света.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују ружичасти нар. Једно је најлакше, три теже.
