Опис / укус
Паприка наранџасте Холандије средње је велике до средње величине, просечно дугачка седам центиметара и пет центиметара у пречнику, заобљеног је, квадратног и кугластог облика са 3-4 режња и дебелом зеленом стабљиком. Глатка кожа је чврста, сјајна и бледо зелена када је млада, док се зрела претвара у светло наранџасту. Испод коже бледо наранџасто месо је густо, сочно, оштро и сочно, са шупљом шупљином која садржи врло мала, равна семена кремасте боје и танку опну. Наранџаста паприка паприка хрскава је слатког укуса.
Годишња доба / Доступност
Оранге Холланд паприка доступна је у касно пролеће до јесени.
Тренутне чињенице
Наранџаста холандска паприка, ботанички класификована као Цапсицум аннуум, слатка је сорта која је члан породице Соланацеае. Наранџаста паприка паприка историјски се гајила у Холандији, где је започета пракса гајења паприке у пластеницима под контролисаном температуром и светлошћу, омогућавајући доследну величину плода, густо месо и веће приносе. У Холандији постоји чак и напредни систем воде којим управљају рачунари и користи капљице воде са додатком хранљивих састојака за праћење раста плодова и смањење отпада. Кухари и домаћи кувари фаворизују наранчасту холандску паприку због слатког окуса, густог меса и равномерног облика.
Нутритивна вредност
Наранчаста холандска паприка одличан је извор витамина Ц и садржи калцијум, гвожђе, влакна, калијум и витамин А. Садрже и лутеин и зеаксантин, који су хранљиве материје које могу помоћи у заштити очију.
Апликације
Оранге Холланд паприка је најпогоднија за сирове и куване примене као што су печење, печење, печење на роштиљу и сотирање. Кад се користи свежа, паприка се може исецкати на салате, исећи на кришке и послужити као предјело са умацима или од ње направити чатни или газпачо. Такође се могу динстати са јајима, кувати у умаку од тестенине, мешати у супу, пећи на роштиљу, пржити са осталим поврћем и месом или служити са тацосом. Поред куваних препарата, паприка од наранџасте паприке обично је удубљена и користи се као посуда за послуживање супа, умака и надјева. Наранчаста холандска паприка добро се слаже са белим луком, луком, зеленим луком, кореном ђумбира, рибом, живином, тофуом, шунком, сланином, шкампима, сусамовим уљем, кус-кусом, пиринчем, цилантром, босиљком, ориганом, пестом, кромпиром, маслинама, фетом, пармезан, авокадо и парадајз. Паприка ће се чувати до недеље када се неопрано чува у оштријој фиоци фрижидера.
Етничке / културне информације
У Холандији постоји годишња традиција давања прве паприке наранџасте паприке у сезони Виллем-Алекандер-у и Макими, краљу и краљици Холандије. Ова понуда се обично дешава 28. марта, а краљ и краљица позирају са наранџастим плодовима на фотографијама испред Палеис Ноордеинде у знак сећања на ту прилику.
Географија / Историја
Паприка-паприка аутохтона је у тропској Америци и расте од давнина. Португалски и шпански истраживачи заслужни су за ширење слатке паприке из Новог света у Стари свет, а паприка поморанџа Оранге Холланд створена је у Холандији почетком 1980-их. Данас се паприка Оранге Холланд паприка налази на локалним пољопривредним пијацама и у специјализованим бакалима у Европи, Азији, Јужној Америци и Северној Америци.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Рон Оливер | Сан Диего | 619-295-3172 |
| Америчка производња пице | Ла Јолла ЦА | 858-246-6756 |
| УЦСД Одељење за храну и исхрану Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-380-9840 |
| АТоН Центер Инц. | Енцинитас, ЦА | 858-759-5017 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Оранге Холланд Белл Пепперс. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Неко је делио Оранге Холланд Белл Пепперс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
како припремити печурке јастога
 Алберт Хеијн Супер Маркет Алберт Хеијн Супер Маркет Ротердам у близиниРоттердам, Јужна Холандија, Холандија Пре око 496 дана, 31.10.19 Коментариси коментаре: Позната холандска наранчаста паприка |
