| Породичне фарме Региер |
Опис / укус
Брескве О'Хенри велике су са наранџастом кожицом и јарко црвеним руменилом које покрива готово читав обим плода. Кожа је танка и благо нејасна. Месо брескве О'Хенри је готово куркумасто жуте глатке, чврсте текстуре. Сорта брескве фреестоне има светло црвену шупљину јаме која одражава интензивну боју коже. О’Хенри брескве сочне су и слатке са нотама ваниле и примесом киселине, што јој даје већу сложеност од обичне брескве.
Годишња доба / Доступност
О'Хенри брескве су доступне у касним летњим месецима.
Тренутне чињенице
Брескве О’Хенри касна су сезона сорте Прунус персица из Централне Калифорније. Ова врста нарочито указује на затварање сезоне брескве. О’Хенри брескве су одабране као једна од пет најбољих брескви Сунсет Магазина са западне обале. Цењени су због свог укуса, величине и одличног складиштења.
Нутритивна вредност
Брескве О’Хенри богате су витамином Ц. Добар су извор витамина А и Б, као и дијеталних влакана, калијума и гвожђа. Брескве су добар извор биоактивних једињења, укључујући фенолне киселине, антоцијанине, флавоноиде и процијанидине.
Апликације
О’Хенри брескве су добре за свеже јело и добро се држе за кување и роштиљање. Могу се користити у питама, тортама и другим пецивима. Поспите брескве О’Хенри са прстохватом соли како бисте се супротставили њиховој слаткоћи, или прелијте сиром од рицотте и медом. Могу се поширати, додати свеже у салате или конзервирати у џемовима или конзервама. Једном сазреле брескве О’Хенри чуваће се у фрижидеру до 3 до 4 дана.
Етничке / културне информације
Брескве О’Хенри се широко гаје у Калифорнији од 1970-их. Они су међу скоро 2.000 различитих сорти узгајаних у златној држави. Централна долина Калифорније узгаја више бресака него 32 друге државе које расту брескве, заједно. Преко 280.000 тона брескви слободног камена произведено је у 2013. години, док је држава исте године произвела 368.000 тона сорте цлингстоне.
Географија / Историја
Брескве О’Хенри представио је 1968. године Грант Меррилл, из Централне долине у Калифорнији. Сорта је одмах била популарна и успевала је у бујном региону раста. И даље га широко гаје у Калифорнији и комерцијалне и мање фарме. Споро сазревајућа бресква комерцијално је популарна због своје поузданости, дугог рока трајања и квалитета испоруке. Каже се да је бресква О’Хенри бака и деда неколико новијих сорти, укључујући брескву Аугустпринце - плод сличан укусу и боји. Брескве О’Хенри најчешће се виде на пијацама у августу и септембру у Калифорнији. Понекад се налазе на комерцијалним тржиштима широм југозападног региона.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују О'Хенри Пеацхес. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили О'Хенри Пеацхес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржница фармера Санта Моница Породичне фарме Региер у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 196 дана, 26.8.20  Тржница фармера Санта Моница Породичне фарме Региер у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 210 дана, 8/12/20  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 299 дана, 15.5.20 Коментариси коментаре: О'Хенри жуте брескве са породичних фарми Региер коначно су стигле !! Зрели су, сочни и можете их осетити преко целог складишта! (Чекао сам их целе године!)  Едмондс Фармерс Маркет Одмори се Фарма Патерсон, ВА НеарЕдмондс, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 557 дана, 31.8.19 Коментариси коментаре: Сочна, слатка и трпка савршена бресква!  Тржница фармера Санта Моница Трои Региер Динуба, ЦА. 1-559-779-4704 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 567 дана, 21.8.19 Коментари дељивача: Пеацхинг Пеацхес!  Тржница фармера Санта Моница БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 574 дана, 14.8.19 Коментариси коментаре: Најбоље од најбољих - О'Хенри брескве из прерађивачких породичних фарми. Питајте за Троју. |
