Опис / укус
Семе сунцокрета је плод сунцокрета и односи се на семе које је ољуштено или је уклоњена спољна кожица. Семе је споља окружено црно-белим до жутосмеђим пругама, а изнутра смеђкастосмеђим језгром. Семе сунцокрета су овалног и равног облика и пружају благ орашаст укус.
Годишња доба / Доступност
Природно семе сунцокрета доступно је током целе године
Нутритивна вредност
Сунцокретово семе и сунцокретово уље садрже пуно витамина Е и мало засићених масти. Семе сунцокрета делује противупално и помаже у снижавању холестерола.
Апликације
Семе сунцокрета се често једе као хранљива грицкалица. Могу се користити као украси или састојци у разним рецептима. Семе сунцокрета су такође одличан додатак салатама.
Географија / Историја
Семе сунцокрета је пореклом из Америке и понекад се назива семеном кондиторских производа или семенкама без уља. Сматра се да је прво припитомљено у Месоамерици, данашњем Мексику, око 2.600 п. Индијанци су их користили као високоенергетски извор хране, а шпански истраживачи су их вратили у Европу. Почетком 1950-их сунцокрет је постао важна култура која расте у Северној Дакоти и Минесоти.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Голдфинцх | Сан Диего, ЦА | 619-722-3398 |
| Просути пасуљ (морска лука) | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 |
| Шећер и писар | Ла Јолла ЦА | 858-274-1733 |
| Регуларс Вантед Беанери | Рамона ЦА. | 619-719-8634 |
| Пушачка пушка | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 |
| Лофти Цоффее Цо-Енцинитас | Енцинитас, ЦА | 760-230-6747 |
| Фор Хоусе | Оцеансиде ЦА | 760-730-5944 |
| Млад и леп | Царлсбад ЦА | 858-231-0862 |
| Пециво господина А. | Сан Диего, ЦА | 619-239-1377 |
| Луцки Болт | Сан Диего, ЦА | 662-832-3638 |
| Духови на пацифичкој обали | Оцеансиде ЦА | 925-381-5392 |
| Лофти Цоффее Цо-Царлсбад | Царлсбад ЦА | 415-218-1535 |
| Занатство и трговина (Сексцобра Инц.) | Сан Диего, ЦА | 619-962-5935 |
| Главна кухиња одмаралишта Парадисе Поинт | Сан Диего, ЦА | 858-490-6363 |
| Глен на ранчу Сцриппс | Сан Диего, ЦА | 858-444-8500 |
| ПФЦ фитнес камп | Царлсбад ЦА | 888-488-8936 |
| Еве-Цреатионс Веллнесс | Енцинитас, ЦА | 775-450-7235 |
| Ваверли | Цардифф ЦА. | 619-244-0416 |
| Јунипер & Иви | Сан Диего, ЦА | 858-481-3666 |
| Марис гурманске салате | Ла Јолла ЦА | 858-925-4690 |
| Кућа куће Пацифиц Беацх | Сан Диего, ЦА | 858-581-2337 |
| Хармони ЛЛЦ | Сан Диего, ЦА | 619-724-7210 |
