Опис / укус
Банане Нам Вах расту у упареним гроздовима дуж централне гроздасте биљке или стабљике плода. Сваки пар руку садржи до 20 средње великих, пунашних плодова, димензија 10 до 13 центиметара. Танка кора сазрева од зелене до жуте и потпуно је зрела када је кора скоро црна. Месо је мирисно и густо, сочне конзистенције и слатког укуса. Незреле или зелене банане Нам Вах могу имати благо кисели укус.
Годишња доба / Доступност
Нам Вах банане су доступне у јесенским и зимским месецима.
Тренутне чињенице
Нам Вах банане, познате и као Цхуои Ксием или Клуаи Нам Ва у Вијетнаму и тајландске банане, природна су хибридна сорта Муса ацумината. Банане типа бубамара најчешће су на родном Тајланду и у Вијетнаму, где их зову и Цхуои Су, што на енглеском значи „порцеланска банана“. Нам Вах банане су део АББ геном групе банана и сродне су сорти плаве јаве и део су подгрупе писанг авак.
Нутритивна вредност
Нам Вах банане садрже пуно магнезијума, калијума и фолата. Добар су извор витамина А и влакана, а садрже и витамин Б6, манган, рибофлавин, ниацин и гвожђе, као и малу количину протеина. Банане садрже и корисне пребиотике.
Апликације
Нам Вах банане се користе сирове, али најчешће се кувају. Обично се беру док су још зелене са само примесом жуте боје. Зелене банане користе се попут поврћа и послужују се уз рибу, у чорбама и упарене са месом. Кад постану потпуно жуте, Нам Вах банане се ољуште, преполове и разбију, а затим се туку и прже. Пржене банане познате као цхуои цхиен, популарна су улична ужина у Вијетнаму. Густе банане се исеку на комаде, скувају и од њих праве пудинзи и креме или се пасирају и додају печеним производима. Једу се сирове као међуоброк или десерт када су потпуно зреле, а месо омекшало. Незреле Нам Вах банане чувајте на собној температури док не сазрију. Зреле банане ставите у фрижидер до недељу дана. Могу се замрзнути целе или ољуштене и задржаће до шест месеци.
Етничке / културне информације
Сви делови биљке банана Нам Вах користе се широм Вијетнама, али посебно у југозападном делу земље. Листови се користе као омоти за торте и коришћени су уместо папирних или пластичних кеса за складиштење хране. Стабљике биљке банане Нам Вах користе се као храна за стоку и живину. Сама кора банане богата је многим истим храњивим састојцима као и месо. Нарезане целе банане кувају се најмање десет минута како би се уловиле здраве благодати целог воћа, а вода се пије као чај. Чај од банане користи се за лечење несанице, повећање метаболизма и за побољшање укупног здравља.
Географија / Историја
Банане Нам Вах су пореклом са југоисточног азијског полуострва Тајланд, Камбоџа и Вијетнам. Према древној причи, краљ Тајланда, који је раније био познат као Сиам, поклонио је Вијетнаму поклон пунашним, слатким бананама. Од тада су били познати као Цхуои Ксием или Сиам банана. Након што је земља постала Тајланд 1939. године, називали су се тајландским бананама или Цхуои Су (понекад Цхуои Таи). Изван југоисточне Азије, банане Нам Вах узгајају се на јужној Флориди, у Костарики, Јужној Калифорнији и Аустралији. Не гаје се на великој комерцијалној основи и најчешће се могу наћи на локалним пољопривредним пијацама или мокрим пијацама на Тајланду и у Вијетнаму.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Нам Вах банане. Једно је најлакше, три теже.
| Гурманска вегетаријанска кухиња | Пржене банане |
Недавно дељено
Људи су делили банане Нам Вах користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
где могу да купим ескарол
 Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 19 дана, 19.2.21 Коментариси коментаре: Нам вах банана (тајландска банана)  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 33 дана, 2/05/21 Коментариси коментаре: Нам вах банана (тајландске банане)  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк стреет Сан Диего, ЦА 91910 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 45 дана, 24.1.21 Коментари поделиоца: Нам Вах Бананас !!  Специјални производи Специјални производи 1929. Ханцоцк Стреет 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 56 дана, 1/13/21 Коментари дељења: Тајландске банане су овде!  Ламс Супер Маркет Ламс Маркет 3446 В Цамелбацк Роад Пхоеник АЗ 85017 602-249-4188 НеарФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Међународни супермаркет Лее Лее Међународно тржиште Лее Лее 7575 В Цацтус Роад Пеориа АЗ 85381 623-773-3345 НеарПеориа, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Пијаца Цисаруа, Пунцак Богор БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.6.19 Коментари дељења: банана брах ма пасар цисаруа пунцак  Ваше тржиште фармера Декалб Деклаб Фармерс Маркет 3000 Понце де Леон Аве Децатур Џорџија 30031 404-377-6400 НеарСцоттдале, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 564 дана, 24.8.19 Коментари дељења: Нам Вах / тајландске банане на пијаци пољопривредника Декалб  Тржница фармера аутопута Буфорд Тржиште пољопривредника Буфорд ХВИ 5600 Буфорд ХВИ НЕ Доравилле, ГА 30340 770-455-0770 БлизуДоравилле, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 564 дана, 24.8.19 Коментариси коментаре: Тајландске банане на пијаци Буфорд Фармерс Маркет  Хладњача Супермаркет за хладњаче 391 А Орцхард Рд Б2 -01-1 Нгее Анн Цити 238872 НеарСингапур, Сингапур Пре око 606 дана, 7/12/19 Схаререрови коментари: Тајландске или Нам Вах банане тако популарне међу азијским становништвом  Нев Лоон Моон Супермаркет | Нев Лоон Моон Нев Моон Супермаркет у близиниУппер Вобурн ПлацеЕустон Роад (Стоп Л), Велика Британија Пре око 684 дана, 26.4.19 Коментариси коментаре: Нам Вах банане у Лондону!  Оријентално тржиште морских плодова у Манили БлизуНатионал Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 700 дана, 4/10/19 Коментариси коментаре: Нам Вах банане, овде се продају као тајландске банане, зелене и идеалне за кување!  99 Ранч тржиште БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе Пре око 715 дана, 26.3.19 |
