Опис / укус
Кромпир маја краљице је средње велике до велике величине и овалног је облика дугуљастог облика, донекле једноличног облика. Глатка, пастелно жута до светло смеђа кожа има мале смеђе мрље, удубљења и неколико плитких очију раширених по површини. Бледо жуто до слоноваче месо је густо, чврсто и влажно. Када се кува, кромпир Маи Куеен има воштану текстуру, добро држи облик и нуди слатке и благе, земљане укусе.
Годишња доба / Доступност
Кромпир маја краљице доступан је крајем лета и зими.
Тренутне чињенице
Кромпир Маи Куеен, ботанички класификован као Соланум туберосум „Маи Куеен“, рано је сезонска сорта која потиче из Уједињеног Краљевства и која је први пут позната као Валкер’с Сеедлинг. Данас се кромпир Мајске краљице често налази широм Јапана, јер је уведен почетком 19. века за помоћ у борби против глади. Друга је најпопуларнија сорта у Јапану поред Дансхаку-а и посебно је цењена у граду Нагасаки. Кромпир Маи Куеен има благ укус који употпуњује мноштво различитих зачина и користи се у разним кулинарским апликацијама.
Нутритивна вредност
Кромпир Маи Куеен одличан је извор калијума, витамина Ц, гвожђа, витамина Б6 и влакана.
Апликације
Кромпир Маи Куеен је најприкладнији за куване примене као што су кухање на пари, сотирање, кључање и печење. Као кромпир са ниским садржајем скроба, кромпир Маи Куеен има висок садржај влаге и лепо држи облик што га чини идеалним у салатама од кромпира. Такође се популарно користе у карију, варивима, као додатак месним јелима, а могу се јести и за доручак када се припремају као домаћи помфрит. Кромпир маја Куеен добро се слаже са свињетином, рузмарином, мајчином душицом, жалфијом, шаргарепом, живином, власцем и говедином. Држаће се неколико недеља када се чувају на хладном, сувом и тамном месту.
Етничке / културне информације
Мајску краљицу је узгајао у Глоуцестерсхиреу у Енглеској фармер по имену Господин Валкер и првобитно се звао Валкер’с Сеедлинг. На крају је пронашао пут до Јапана, где је сада једна од најпопуларнијих сорти кромпира у земљи. У Ассабуу, граду на северном јапанском острву Хокаидо, гаје се тако често да је кромпир мајске краљице маскота града.
Географија / Историја
Кромпир Маи Куеен потиче из Уједињеног Краљевства, а 1908. године Барон Риукицхи Кавата, виши директор пољопривредне компаније, увозио је и засадио неколико сорти кромпира, укључујући Маи Куеен у Јапану. Како је кромпир постао изузетно успешан у исхрани становништва када је глад опустошила острвску државу, одједном је цењен као поуздан извор хране. Кромпир Маи Куеен данас се често узгаја и налази се у Јапану, а може се наћи и у деловима Европе.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују кромпир мајске краљице. Једно је најлакше, три теже.
| Штедњак | Рости швајцарски пире кромпир |
Недавно дељено
Људи су делили кромпир мајске краљице помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Исетан Сцоттс Супермаркет Исетан Сингапур 656-733-1111 БлизуСингапур, Сингапур Пре око 602 дана, 16.7.19 Коментариси коментаре: Кромпир Маи Куеен популарна је сорта која се продаје у Јапану.  Пијаца Токио Фармерс Маркет у Схибуии у улици Воман’с Уни Плаза НеарСхибуиа, Токио, Јапан Пре око 613 дана, 7.5.19 Коментари дељивача: Свеже |
