Опис / укус
Дрво Манго одликује се густим лишћем, а лишће му је црвено-љубичасто у младости. Листови сазревају у тамнозелену боју и сјајни су. Сваки лист је дугуљастог облика са светлозеленим жилама и на оба краја је зашиљен. Расту на око 25 центиметара у дужину и 8 центиметара у ширину. Листови су благо жилави и кожни. Када се уситни, лист одаје мирис и укус налик терпентину.
Годишња доба / Доступност
Листови манга доступни су током целе године.
Тренутне чињенице
Листови манга су ботанички класификовани као Мангифера индица. Иако се често бацају, користили су се у биљним лековима. Могу се користити сирови или кувани, али најчешће се налазе сушени у праху и користе се као чај за опште здравствене бенефиције.
Нутритивна вредност
Листови манга садрже танине, антиоксиданте, флаваноиде и витамин А, витамин Б и витамин Ц. Садрже фенолна једињења која могу помоћи у регулацији дијабетеса и снижавању крвног притиска. Показало се да имају јаке анти-гљивичне, антиинфламаторне и антиоксидативне предности.
Апликације
У чајевима се најчешће користе листови манга. Могу се кувати у води, оставити да стрме преко ноћи и попити следећег дана. Листови манга се такође суше, а затим користе за прављење чаја. У Бурми се лишће може користити у карију заједно са луком и чилијем. У Индонезији их једу и сирове са пиринчем. Да бисте чували свеже листове манга, ставите их у пластичну кесу у фрижидер, где ће бити добри неколико дана.
Етничке / културне информације
Листови манга користе се хиљадама година у индијској ајурведској медицини. Листови могу бити изгорели, а испарења која се удишу за лечење штуцања и упале грла. Пепео сакупљен од спаљеног лишћа користи се за покривање рана. Дрво Манго сматра се светим у Индији, а листови су му такође окачени изнад врата у Индији, јер су симбол среће и просперитета.
Географија / Историја
Манго се гаји хиљадама година. Иако је њихово тачно порекло непознато, фосили датирају милионима година уназад у региону Мегхалаиа у Индији. Каже се да су манго будистички монаси доносили у југоисточну Азију. Одатле су се проширили у Кину, Перзију и источну Африку. Манго се данас налази широм света.
