Воће махагонија

Mahoni Fruit

Информације о воћу Махони, укључујући примену, хранљиву вредност, укус, годишња доба, доступност, складиштење, ресторане, кување, географију и историју.

Опис / укус




Плодови махонија варирају у зависности од старости дрвета, али просечно воће се креће између 11-39 центиметара дужине и 6-12 центиметара у пречнику. Дугуљасти до јајолики плодови су полугруби, дрвенасти и чврсти, са светло смеђом сивом текстурном површином и усправно се причвршћују за гране дрвета на нејасним стабљикама. Како плод сазрева, постоји 4-5 вентила који се отварају и откривају 22-71 семе које је чврсто слојевито и има тамно смеђи, крилати облик. Ова семена имају просечну дужину од 7-12 центиметара и имају горкаст укус.

Годишња доба / Доступност




Плодови махонија доступни су током целе године, са различитим сезонама у тропским регионима широм света.

Тренутне чињенице




Воће махонија, ботанички класификовано као Свиетениа мацропхилла, расте на великим листопадним дрвећима која могу достићи и до четрдесет метара висине и чланови су породице Мелиацеае. Познато и као небеско воће због навике усправног раста воћа, Махони у преводу са индонежанског значи „махагони“ и дрво је добро познато по дрвету. Дрвеће махагонија се претежно користи за израду врхунског намештаја, али семе се такође користи као биљни лек у Азији и Јужној Америци од давнина. Поред дрвета и семена, дрвеће Махони се користи као украс у Малезији и Индонезији и омиљено је дрво за садњу у дворишним вртовима.

Нутритивна вредност


Семе махонија садрже флавоноиде, који су антиоксиданти који могу помоћи у уклањању слободних радикала и токсина у телу. Семе такође садржи сапонине који могу да помогну у заштити тела и уопште, семе пружа хранљиве материје са антиинфламаторним својствима.

Апликације


Плодови махонија могу се уклонити са гране стабла пре него што се плод отвори, или ако је плод пукао, семе се може сакупљати док пада на земљу. Плодови се претежно користе за њихово семе, које се углавном суши и меље у фини прах. Овај прах се затим може умешати у врућу воду као чај или уградити у друге течности и конзумирати као лековито пиће. У зависности од зрелости плода и семена, нека семена се такође могу конзумирати директно са дрвета, али могу бити врло горка. Да би разблажио горки укус, Махони се често меша са медом, шећером или ђумбиром. Осушено семе Махони, млевено у прах, чуваће се преко годину дана када се чува на хладном, сувом и тамном месту.

Етничке / културне информације


Махонијево семе се стотинама година користи у традиционалним лековима југоисточне Азије и Јужне Америке и изузетно је цењено због својих способности чишћења и заштите од слободних радикала. Од семена се обично прави биљни чај и верује се да помажу у повећању циркулације, јачању имунитета и одржавању нивоа инсулина. Семе махонија такође се користе у југоисточној Азији као природно средство за одбијање грешака и уносе се и трљају по кожи да би одбиле комарце. Ове традиције коришћења Махонија првенствено су биле локализоване у регионима у којима је дрво узгајано све док семе није добило глобално признање 1990-их када су здравствени радници почели комерцијално да продају семе у облику праха и капсула.

Географија / Историја


Плодови махонија су пореклом из тропских шума Мексика и Јужне Америке и расте самоникло од давнина. Дрвеће је потом у Индонезију уведено 1870. године, а узгој је започео на плантажама на Јави око 1897. године. Данас се дрвеће Махони претежно налази у југоисточној Азији, а многе плантаже данас узгајају дрвеће за висококвалитетно дрво као значајан извор прихода. Дрвеће махонија може се наћи у Индонезији, Малезији, Сингапуру, Тајланду, Индији, на Филипинима, Лаосу, Шри Ланки, на пацифичким острвима, Мексику, Панами, Перуу, Бразилу, Боливији и другим регионима Централне и Јужне Америке.



Популар Постс