Косуи крушке

Kosui Pears





Подкастови
Фоод Бузз: Историја крушака Слушај
Фабле о храни: Крушке Слушај

Узгајивач
Специјалитети воћњака Пенрин Почетна страница

Опис / укус


Азијска крушка Косуи је велика и округла са нежно наранџасто жутом кожом. Има слатко месо које је оштро и сочно са примесом ваниле.

Годишња доба / Доступност


Азијске крушке Косуи доступне су на јесен.

Тренутне чињенице


Постоје хиљаде различитих познатих сорти азијских крушака, свака се благо разликује у облику и боји. Све азијске крушке данас су сродници Пирус уссуриенсис (круха Уссури) и Пирус серотина (јапанска песковита крушка). Азијска крушка позната је по многим именима, укључујући насхи, јапанску, песковиту и кинеску крушку. Иако без везе са јабукама, азијске крушке се често називају крушкама од јабука због своје хрскаве и сочне конзистенције јабуке.

Нутритивна вредност


Азијске крушке имају мало калорија са око 50 калорија по крушки средње величине. Добар су извор витамина Ц, јер свака крушка садржи 8% дневних потреба и пружа приличну количину влакана, која се већином налазе у кожи.

Апликације


Савршено једе се свеже у салати или служи на дасци са сиром. Укусан роштиљ и послужен уз предјело или поврће сладоледа од ваниле за слатку посластицу. Они добро функционишу за јела која захтевају напредну припрему, јер им месо не порумени при сечењу. Чуваће се у фрижидеру до месец дана.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују Косуи крушке. Једно је најлакше, три теже.
Звездани кувари Фоие Грас Торцхон са азијском крушком
Костарика Дот Цом Азијска крушка Мојито
Мама Фуји Сир из Јарлсберга и азијске крушке

Популар Постс