Опис / укус
Хумболдт сир за маглу описан је као мекан, површински зрели сир кремасте текстуре. Има глатку белу боју, заједно са оштрим укусом направљеним од козјег млека. Точак има изглед колача због превлаке пепела, а први пут га је произвела главна произвођач сира Мари Кеехн 1983. Одлично функционише као грицкалица, десертни сир, поврх салате или пице, и добро се слаже са дивљим печуркама.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Социал Тап | Сан Диего, ЦА | 619-398-8938 |
| ИнтерЦонтинентал Вистал Китцхен | Сан Диего, ЦА | 619-501-9400 |
| Парк Хиатт Авиара | Царлсбад ЦА | 760-448-1234 |
| ЈСИКС амерички ресторан и бар | Сан Диего, ЦА | 619-531-8744 |
| БФД-Велика улазна врата | Сан Диего, ЦА | 619-723-8183 |
| Ресторан Дел Цоронадо Сереа | Цоронадо ЦА | 619-435-6611 |
| Ружа | Сан Диего, ЦА | 619-572-7671 |
| Форт Оак | Сан Диего, ЦА | 619-795-6901 |
| Фор Хоусе | Оцеансиде ЦА | 760-730-5944 |
| Портсиде Пиер (Бригантине) | Сан Диего, ЦА | 858-268-1030 |
| Бистро и бар Царте Бланцхе | Оцеансиде ЦА | 619-297-3100 |
| Пацифица Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-792-0505 |
| Ектраординари Дессертс Унион Ст. | Сан Диего, ЦА | 619-294-7001 |
| Тхе Лион Схаре | Сан Диего, ЦА | 619-564-6924 |
| Бачва Република Карлсбад | Царлсбад ЦА | 619-204-5945 |
| Грасе | Сан Диего, ЦА | 619-839-9852 |
