| Фарме Иасутоми |
Опис / укус
Јапанска зелена паприка мале величине је мале, отприлике једна трећина величине америчких сорти, и заобљеног је четвртастог облика са више режњева који се сужавају и благо сужавају према крају који није матичан. Кожа је танка, сјајна, глатка и тамнозелена, а месо хрскаво, сочно и сочно. Такође постоји шупља средишња шупљина испуњена бледо зеленим до белим мембранама и мноштвом малих, равних и кружних семенки кремасте боје. Јапанска зелена паприка је свежа, слатка, благо горкастог укуса.
Годишња доба / Доступност
Јапанска зелена паприка доступна је на пролеће до јесени.
Тренутне чињенице
Јапанска зелена паприка, ботанички класификована као Цапсицум аннуум, мала је, погорчана сорта која је члан породице Соланацеае. У Јапану познат и као Пиман, јапанска зелена паприка бера се бере пре него што достигне пуну зрелост, а реч пиман потиче од француске речи „пимант“ што значи бибер. Јапанска зелена паприка фаворизована је од стране кувара и домаћих кувара у Јапану због њеног оштрог и оштрог окуса и обично се користи у мешавини, пуњењу и као прилог са роштиља.
Нутритивна вредност
Јапанска зелена паприка одличан је извор витамина Ц, а садржи и витамин А, гвожђе, влакна и калијум.
Апликације
Јапанска зелена паприка паприка је најприкладнија и за сирове и за куване примене, као што су роштиљање, пуњење, печење, пирјање и пржење. Могу се исецкати и користити сирове у зеленим салатама, наслагати на сендвиче, користити као прелив за пицу или исећи и конзумирати као самосталну грицкалицу. Паприке се такође могу пунити месом, житарицама и зачинима, помешати у помфрит или динстати са другим куваним поврћем. У Јапану се мала паприка или пиман користи углавном у припремама на жару или у дубоком пржењу, често умочених у темпуру, а затим пржених. Јапанска зелена паприка добро се слаже са патлиџаном, шаргарепом, изданцима бамбуса, брокулом, печуркама, луком, љутиком, белим луком, ђумбиром, месом као што је млевена свињетина, говедина или живина, јајима, сакеом, црвеном мисом, сезамовим уљем, мирином, сусамом семе, панко, катсуобусхи, пиринач и резанци. Паприке ће издржати до једне недеље када се чувају у оштријој фиоци фрижидера.
Етничке / културне информације
Зелена јапанска паприка-паприка преферира се код многих одраслих у Азији, али је такође постала позната као једно од поврћа теже за уживање деце због свог горког укуса. Деца широм света имају различита свиђања и несвиђања када је реч о поврћу и укусима, а ове разлике између култура приказане су у филму Инсиде Оут из Диснеи Пикара. У Сједињеним Државама постоји сцена у којој главна јунакиња мора да једе брокулу за трпезом, упркос томе што јој је неукусно за поврће. У Јапану је брокула замењена зеленом паприком, јер деца у Јапану више не воле паприку и омогућила би публици да се више односи на главног јунака.
Географија / Историја
Цапсицум аннуум је пореклом из тропске Америке и представљен је остатку света путем истраживача и трговинских путева. Јапанска зелена паприка у Јапан уведена је у деветнаестом веку и углавном се гајила као украсна биљка. Популарност паприке-паприке као хране повећала се након Другог светског рата након што је у острвску земљу уведен прилив америчких производа. Данас се јапанска зелена паприка углавном узгаја у префектури Мииазаки и доступна је у супермаркетима и на локалним пијацама у Азији, Европи и одабраним регионима у Сједињеним Државама.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују зелену јапанску паприку. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили зелену јапанску паприку помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Галерија Папаја Фресх БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 596 дана, 22.7.19 Коментари дељења: каихатсу пиман, али може се назвати белом зеленом паприком у јакарти .. можете је наћи на тржишту папаје Блок М мелаваи (јужна Јакарта)  Супермаркет Меиди-Иа Супермаркет Меиди-Иа 177 Ривер Валлеи Роад Трговачки центар Лианг Цоурт Сингапур 179030 63391111 НеарСингапур, Сингапур Пре око 604 дана, 14.7.19 Коментариси коментаре: На супер маркету Меиди-Иа квалитетно воће и поврће извози се директно у Сингапур и продаје у овом популарном јапанском супермаркету.  Пијаца Токио Фармерс Маркет у Схибуии у улици Воман’с Уни Плаза НеарСхибуиа, Токио, Јапан Пре око 613 дана, 7.5.19 Коментари поделиоца: Свеже убране јапанске паприке ..  Митсува Маркетплаце БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе Пре око 691 дана, 19.4.19 |
